(Người Chăn Nuôi) – Thị trường thịt heo tại Bắc Mỹ, Trung Quốc và châu Âu đang diễn biến theo những xu hướng trái ngược nhau, gây ra tình trạng rối loạn chung trên toàn cầu, John Strak, chuyên gia thị trường heo nhận định.
Trong báo cáo quý 3 ngành hàng thịt heo, John Strak kêu gọi các nhà sản xuất cần thận trọng do thị trường heo toàn cầu đang rơi vào tình trạng hỗn loạn. Theo chuyên gia này, bước ngoặt thị trường, tức là giai đoạn tích cực của chu kỳ giá sẽ không xảy ra trước mùa thu năm nay. Thế giới đang thay đổi nhanh chóng cùng những diễn biến khó lường khiến dự báo ngành heo toàn cầu trở nên khó khăn hơn. Nhiều hãng sản xuất châu Âu lập luận, giá thịt heo tại châu Âu, châu Á và châu Phi đã tăng liên tục 12 tháng qua và tỷ suất lợi nhuận tăng trưởng dương suốt 3 tháng qua. Nhưng đa số đều chưa nắm được những diễn biến trái ngược của giá thịt heo trên khắp thế giới đã ảnh hưởng đến quyết định kinh doanh của nhiều công ty trong ngành hàng này.
Bắc Mỹ ảm đạm
Giá thịt heo hơi của Mỹ đã tăng trở lại trong khoảng 6 tuần qua. Tuy nhiên, sự phục hồi này chỉ mang tính mùa vụ nên sẽ diễn ra trong ngắn hạn. Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Mỹ, tổng đàn heo thịt và heo giống ở Mỹ đang sụt giảm đáng kể mặc dù các số liệu về thịt heo tồn kho hầu như không đổi so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, các hãng chăn nuôi heo tại Mỹ cho biết tổng đàn heo dự kiến giảm 4% từ tháng 6 đến tháng 11 năm 2023. Lượng thịt heo ra thị trường dịp cuối năm nay đang bị thu hẹp. Nhìn chung, giá heo hơi của Mỹ đã giảm so với mức giá năm 2021 và 2022, trong khi chi phí sản xuất liên tục tăng và năng suất không đổi. PRSS cũng dự báo sản lượng thịt heo của Mỹ tiếp tục giảm trong năm nay.
Châu Âu trầm lắng
Giá thịt heo ở châu Âu đã tăng liên tiếp suốt 12 tháng qua, trái ngược hoàn toàn với Mỹ. Theo dữ liệu của Ủy ban châu Âu (EC), các nhà sản xuất thịt heo tại châu Âu bắt đầu có lợi nhuận và tài chính ổn định từ mùa thu năm ngoái. Lợi nhuận dương vẫn duy trì đến năm nay. Tuy vậy, theo báo cáo của EC, lượng heo giết mổ của châu Âu giảm gần 8% trong quý 1/2023 và điều này giải thích tại sao giá thịt heo lại ổn định như vậy. Mặc dù các báo cáo ngành heo đều ghi nhận nhà sản xuất có lãi, nhưng rất ít dấu hiệu cho thấy châu Âu khuyến khích các trang trại chuyển đổi từ thu hẹp sang mở rộng chăn nuôi heo.
John Strak nhận định, các nhà sản xuất châu Âu đang chăn nuôi cầm chừng và thiếu niềm tin vào sự phục hồi mạnh mẽ của thị trường. Dù thị trường châu Âu và Bắc Mỹ đang diễn biến trái chiều về giá thịt heo, nhưng các nhà sản xuất dường như cùng quan điểm về sự ảm đạm chung của thị trường, John Strak cho biết.
Trung Quốc chưa phục hồi
Giá thịt heo của Trung Quốc ổn định trong thời gian gần đây cho thấy chính phủ nước này sẵn sàng can thiệp vào thị trường và trợ giá thịt heo nội địa. Tuy nhiên, gần đây một số công ty lớn của Trung Quốc từng chi mạnh tay cho sản xuất heo đã thông báo lỗ và có thể tạm dừng mở rộng chăn nuôi heo trong năm 2023/24. Giá thịt heo Trung Quốc chững lại trong thời gian gần đây cho thấy tỷ suất lợi nhuận ngành heo nước này đang ở mức thấp, hoặc âm.
Trung Quốc đang nỗ lực phát triển ngành chăn nuôi heo tập trung quy mô, nhưng vẫn còn một số lượng lớn trại nuôi vừa và nhỏ có thể quay lại thị trường và tạo ra một chu kỳ bùng nổ giá khác nếu lợi nhuận được cải thiện. Liệu nhà chức trách Trung Quốc có khả năng đối phó với chu kỳ giá cả hàng hóa hay không vẫn chưa rõ ràng bởi chính sách quốc gia và địa phương không phải lúc nào cũng phù hợp. Hậu COVID-19, người ta đã quên đi hiểm họa dịch tả heo châu Phi đã từng tàn phá ngành heo Trung Quốc thảm khốc như thế nào. Nhìn chung, chuỗi cung ứng thịt heo của Trung Quốc cũng như nền kinh tế không phục hồi mạnh mẽ và “bùng nổ” như kỳ vọng.
Mi Lan
(Theo Pigprogress)
