(Người Chăn Nuôi) – UBND tỉnh Lâm Đồng vừa phê duyệt Đề án phát triển chăn nuôi bò sữa giai đoạn 2026 – 2030, xác định đây là chương trình trọng điểm nhằm nâng cao năng lực sản xuất, đáp ứng nhu cầu nguyên liệu ngành sữa và thúc đẩy tái cơ cấu nông nghiệp theo hướng hiện đại, bền vững.
Theo đề án, tỉnh Lâm Đồng định hướng phát triển đàn bò sữa cả về số lượng và chất lượng, hướng tới mục tiêu đến năm 2030 tổng đàn đạt khoảng 41.170 con. Trong đó, khu vực hộ chăn nuôi duy trì mức tăng trưởng bình quân 5,5%/năm, còn các trang trại và doanh nghiệp phát triển với tốc độ nhanh hơn, khoảng 10,6%/năm.
Sản lượng sữa tươi đến cuối năm 2030 được dự báo đạt hơn 161.700 tấn, bảo đảm tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và trở thành nguồn nguyên liệu quan trọng cho các nhà máy chế biến trong và ngoài tỉnh. Đây được coi là tiền đề để Lâm Đồng xây dựng thương hiệu sữa tươi chất lượng cao, gia tăng giá trị kinh tế và củng cố vị thế trong ngành chăn nuôi sữa khu vực Tây Nguyên.
Ảnh minh họa. Nguồn: ST
Đề án xác định rõ các vùng trọng điểm phát triển bò sữa, bao gồm Đơn Dương, D’Ran, Ka Đô, Quảng Lập, Hiệp Thạnh, Đức Trọng, Tân Hội và Cát Tiên, những địa bàn có điều kiện khí hậu mát mẻ, nguồn nước tốt, phù hợp với chăn nuôi đại gia súc.
Bên cạnh đó, tỉnh định hướng mở rộng sang các khu vực tiềm năng như Đạ Tẻh, Đinh Văn (Lâm Hà) và Quảng Sơn. Việc phân vùng theo tiểu khí hậu giúp tối ưu hóa giai đoạn sinh trưởng của đàn bò, hạn chế rủi ro về dịch bệnh, giảm áp lực môi trường và hình thành hệ thống sản xuất đồng đều, ổn định.
Một trong những trụ cột quan trọng của đề án là nâng cao chất lượng giống bò sữa. Lâm Đồng khuyến khích người dân và doanh nghiệp nhập khẩu hoặc mua giống bò chất lượng cao, ưu tiên các dòng HF thuần chủng có năng suất vượt trội.
Đáng chú ý, tỉnh hỗ trợ 100% vật tư thụ tinh nhân tạo như tinh bò, nitơ lỏng, găng tay chuyên dụng; hỗ trợ phí phối giống tối đa 300.000 đồng/con. Đồng thời, 22 kỹ thuật viên thụ tinh nhân tạo tại các xã trọng điểm sẽ được đào tạo, tập huấn để nâng cao năng lực chuyên môn, bảo đảm công tác nhân giống đạt hiệu quả cao, hạn chế rủi ro và nâng tỷ lệ bê sinh ra từ tinh phân giới tính.
Chính sách này được đánh giá là tác động trực tiếp tới năng suất đàn bò sữa, bởi chất lượng giống quyết định năng suất sữa và khả năng thích ứng với điều kiện khí hậu địa phương.
Đi cùng với cải thiện giống, nguồn thức ăn được xác định là yếu tố then chốt để phát triển đàn bò sữa bền vững. Tỉnh chủ trương chuyển đổi diện tích cây trồng kém hiệu quả sang trồng cỏ, ngô sinh khối và các loại cây thức ăn chuyên dụng khác.
Các diện tích này sẽ được bố trí tại những vùng đã quy hoạch, gắn với nhu cầu của từng trang trại và hộ chăn nuôi. Việc hình thành vùng nguyên liệu thức ăn xanh quy mô lớn không chỉ giúp giảm chi phí sản xuất mà còn kiểm soát tốt chất lượng đầu vào.
Bên cạnh đó, Lâm Đồng cũng định hướng thu hút doanh nghiệp đầu tư nhà máy chế biến thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh, qua đó giúp người chăn nuôi tiếp cận nguồn thức ăn tinh ổn định, giá thành hợp lý và chất lượng được kiểm soát đồng bộ.
Phát triển chăn nuôi bò sữa quy mô lớn sẽ kéo theo áp lực về môi trường, do đó công tác xử lý chất thải được đề án đặt lên hàng đầu. Tỉnh hỗ trợ tối đa 50% chi phí xây dựng các công trình xử lý chất thải, ưu tiên các mô hình áp dụng công nghệ tiên tiến như máy ép phân, hệ thống đệm lót sinh học, hầm biogas và chế phẩm sinh học.
Trong giai đoạn 2026 – 2030, Lâm Đồng dự kiến hỗ trợ xây dựng 10 công trình khí sinh học quy mô nhỏ đến vừa, nhằm giảm thiểu ô nhiễm, hạn chế phát thải khí nhà kính và cải thiện môi trường chăn nuôi. Đây là một trong những tiêu chí quan trọng để bảo đảm phát triển bò sữa theo hướng bền vững, phù hợp với mục tiêu phát triển xanh của tỉnh.
Để nâng cao hiệu quả sản xuất, tỉnh sẽ xây dựng và nhân rộng 15 mô hình chăn nuôi ứng dụng công nghệ tiên tiến, đồng bộ từ khâu giống, thức ăn, quy trình chăn nuôi đến thu mua và tiêu thụ sản phẩm. Các mô hình này đóng vai trò là điểm trình diễn, nơi người dân có thể tiếp cận trực tiếp kỹ thuật mới, từ đó nâng cao năng lực sản xuất.
Tỉnh cũng đồng thời thúc đẩy liên kết chuỗi, kết nối hộ chăn nuôi – trang trại – doanh nghiệp chế biến – đơn vị phân phối nhằm tạo đầu ra ổn định, hạn chế tình trạng ép giá hoặc ùn ứ nguyên liệu. Đây cũng là định hướng quan trọng nhằm đảm bảo giá trị kinh tế của ngành bò sữa tăng trưởng bền vững, không phụ thuộc vào biến động thị trường ngắn hạn.
Tổng kinh phí để triển khai Đề án phát triển chăn nuôi bò sữa giai đoạn 2026 – 2030 dự kiến hơn 133 tỷ đồng. Trong đó, ngân sách tỉnh chiếm khoảng 8,5%, phần còn lại là sự tham gia của doanh nghiệp, tổ chức và người dân.
Với mục tiêu rõ ràng, giải pháp đồng bộ và chính sách hỗ trợ cụ thể, Đề án phát triển chăn nuôi bò sữa giai đoạn 2026 – 2030 được đánh giá sẽ sẽ góp phần xây dựng ngành sữa địa phương theo hướng chuyên nghiệp, cạnh tranh và thân thiện môi trường.
Minh Khuê
