Kiểm soát giết mổ, kiện toàn thú y

(Người Chăn Nuôi) – Các địa phương cần có ưu đãi để thu hút doanh nghiệp đầu tư cơ sở giết mổ tập trung; Cần kiện toàn và nâng cao năng lực hệ thống thú y cơ sở… là ý kiến được nhiều đại biểu đưa ra tại Hội nghị “Kiểm soát giết mổ động vật và quản lý buôn bán thuốc thú y” diễn ra giữa tháng 4/2022.

Bất cập giết mổ, thú y

Theo Cục Thú y (Bộ NN&PTNT), hiện cả nước có 456 cơ sở giết mổ động vật tập trung, trong đó hơn 99% cơ sở có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, 95,6% cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; Hơn 22.700 cơ sở giết mổ động vật nhỏ lẻ, trong đó có 35% cơ sở có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, 15,5% cơ sở đủ điều kiện thú y, an toàn thực phẩm.

Về lĩnh vực buôn bán thuốc thú y, cả nước hiện có hơn 17.700 cửa hàng, đại lý. Các cửa hàng, đại lý đều đảm bảo về yêu cầu cơ sở vật chất, trong đó có 93,6% cơ sở có giấy chứng nhận đủ điều kiện buôn bán thuốc thú y.

Cục Thú y cũng cho biết, thời gian qua nhìn chung về kiểm soát giết mổ động vật tại các địa phương đã có nhiều chuyển biến tích cực, nhưng thực tế vẫn còn tồn tại nhiều bất cập khiến cho việc kiểm soát giết mổ đạt hiệu quả chưa cao. Hoạt động giết mổ còn diễn ra tự phát, các cơ sở giết mổ động vật nhỏ lẻ còn nhiều, trong khi chính quyền địa phương chưa quan tâm đúng mức về quản lý giám sát. Chủ yếu giao cho lực lượng thú y cơ sở đảm nhiệm thực hiện nên công tác kiểm soát giết mổ còn gặp nhiều khó khăn.

Các địa phương vẫn còn tình trạng vi phạm trong buôn bán thuốc thú y, đặc biệt là vi phạm về chất lượng sản phẩm thuốc thú y, ghi nhãn sản phẩm không đúng với nội dung đã đăng ký; Buôn bán thuốc thú y nhập lậu, thuốc cấm sử dụng không có trong danh mục được phép lưu hành.

Việc kêu gọi tổ chức, cá nhân đầu tư vào dự án xây dựng cơ sở giết mổ tập trung hiện gặp nhiều khó khăn. Ảnh: Shutterstock

Riêng tại Bà Rịa – Vũng Tàu, Sở NN&PTNT Bà Rịa – Vũng Tàu thông tin: Hiện, toàn tỉnh có 38 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung. Tỉnh đã quy hoạch hệ thống các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung đến năm 2025 tầm nhìn 2030 với 28 cơ sở, hiện đã triển khai xây dựng được 16 cơ sở. Toàn tỉnh có 141 cửa hàng, cơ sở buôn bán thuốc thú y, vaccine thú y, thuốc thú y thủy sản, cơ sở điều trị chó, mèo. Thời gian qua, ngành chức năng vẫn phát hiện và xử phạt trường hợp vi phạm mua bán thuốc thú y có hàm lượng vượt mức cho phép ghi trên nhãn sản phẩm…

Kiện toàn và nâng cao

Ông Ðỗ Minh Tuấn, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Bà Rịa – Vũng Tàu cho biết: Việc tìm kiếm, kêu gọi tổ chức, cá nhân đầu tư vào dự án xây dựng cơ sở giết mổ tập trung theo đúng quy hoạch trên địa bàn tỉnh hiện gặp nhiều khó khăn. Các tổ chức, cá nhân chưa mạnh dạn đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ gia cầm tập trung tại các huyện. Do đó, cần có chính sách để tạo điều kiện thuận lợi khuyến khích, thu hút các tập thể và cá nhân đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung theo quy hoạch.

Còn theo Cục Thú y, Chính phủ cần có các cơ chế khuyến khích đầu tư hạ tầng về cơ sở giết mổ tập trung; Ban hành chính sách ưu đãi về thuế, vốn, đất đai… Bên cạnh đó, các địa phương cũng cần có cơ chế đặc thù cho ngành thú y trong việc thực hiện hợp đồng lao động phục vụ cho công tác kiểm soát giết mổ và chi trả tiền công, tiền lương từ nguồn thu phí, lệ phí… Ðồng thời, kiện toàn và nâng cao năng lực hệ thống thú y cơ sở. Có như vậy, công tác kiểm soát quản lý hoạt động giết mổ ở các địa phương mới hiệu quả và chất lượng.

Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Ðức Tiến nhấn mạnh: Trong những năm qua, các địa phương đã có nhiều chính sách khuyến khích đầu tư xây dựng các chuỗi chăn nuôi, cơ sở giết mổ chế biến sản phẩm động vật. Tuy nhiên, về quản lý buôn bán thuốc thú y vẫn còn nhiều tồn tại, bất cập như thiếu nguồn nhân lực, hạ tầng giết mổ tập trung, công tác thanh kiểm tra buôn bán thuốc thú y còn thiếu đồng bộ, không thống nhất… Ðể hoàn thiện hệ thống thú y, nhiều tỉnh, thành đã triển khai nhưng một số địa phương vẫn còn đang chờ đợi, cần phải sớm hoàn thiện việc này vừa để chống dịch, vừa để kiểm soát giết mổ. Ðồng thời tỷ lệ giết mổ cần phải được tăng cường hơn để đảm bảo được nguồn an toàn thực phẩm, cùng với việc phòng chống dịch bệnh và xây dựng vùng an toàn dịch bệnh, vận chuyển, giết mổ chế biến và bày bán… tất cả công đoạn cần phải kiểm soát một cách đồng bộ thì mới có nguồn thực phẩm an toàn. Ðến nay, các địa phương cần phải thực hiện đồng bộ, quyết tâm hơn ở công đoạn kiểm soát giết mổ và bày bán.

Về quản lý buôn bán thuốc thú y, Bộ NN&PTNT cũng yêu cầu các địa phương tăng cường thanh kiểm tra hoạt động kinh doanh tại các cửa hàng, cơ sở thuốc thú y; Lấy mẫu kiểm tra chất lượng thuốc, vaccine lưu hành trên địa bàn quản lý…

Còn về đội ngũ cán bộ thú y, hiện tỉnh nào cũng thiếu và thiếu nghiêm trọng nên Bộ NN&PTNT sẽ tham mưu Chính phủ để làm sao số lượng viên chức, công chức tham gia lĩnh vực thú y kiểm soát đảm bảo được đúng yêu cầu. Ðồng thời, cần phải có cơ chế cho nhiều doanh nghiệp đầu tư vào sơ chế chế biến, giết mổ theo quy mô công nghiệp. Ðó là những điều kiện cơ bản cần phải triển khai trong thời gian tới.

Thu Hiền

Bài viết liên quan

Xử lý đúng cách bệnh tụ huyết trùng trên heo

Phòng, chống dịch bệnh do môi trường trên đàn vật nuôi

Biện pháp điều trị bệnh cầu trùng ở heo