Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 8/2025 tăng 0,05% so với tháng trước, mức tăng nhẹ chủ yếu đến từ giá nhà ở thuê và dịch vụ ăn uống ngoài gia đình. Đáng chú ý, nhóm thực phẩm ghi nhận xu hướng giảm, trong đó giá thịt lợn hạ mạnh so với các tháng trước, góp phần kiềm chế đà tăng CPI.
Giá thịt lợn giảm sâu kéo CPI tháng 7 “hạ nhiệt”
Theo Cục Thống kê, CPI tháng 8 tăng 2,18% so với tháng 12/2024 và tăng 3,24% so với cùng kỳ năm trước. Bình quân tám tháng năm 2025, CPI tăng 3,25% so với cùng kỳ, trong khi lạm phát cơ bản tăng 3,19%.
Tháng 8/2025, giá lợn hơi trong nước có xu hướng giảm so với tháng 7/2025, dao động khoảng 55.000 – 65.000 đồng/kg. Ảnh: Thùy Khánh
Trong mức tăng 0,05% của CPI tháng 8 so với tháng trước, có 8 nhóm hàng hóa và dịch vụ tăng giá, 3 nhóm giảm giá. Riêng nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống giảm 0,06%, trong đó thực phẩm giảm 0,18%.
Giá thịt lợn giảm tới 2,42% được coi là điểm nhấn quan trọng trong diễn biến CPI tháng này. Nguyên nhân chủ yếu do dịch tả lợn châu Phi bùng phát tại một số địa phương khiến người tiêu dùng lo ngại về an toàn thực phẩm và nguồn gốc xuất xứ, từ đó làm nhu cầu thị trường sụt giảm. Sự đi xuống của giá thịt lợn kéo theo giá các sản phẩm liên quan đồng loạt hạ: mỡ động vật giảm 1,72%; nội tạng động vật giảm 1,66%; thịt gia súc đông lạnh giảm 0,84%; thịt chế biến giảm 0,42%.
Bên cạnh đó, giá quả tươi và chế biến cũng giảm 1,51%, góp phần làm chỉ số giá thực phẩm chung đi xuống.
Tuy nhiên, trong rổ hàng hóa, một số mặt hàng thiết yếu lại tăng giá trở lại trong tháng. Cụ thể, thịt gia cầm tăng 0,89%; thủy sản tươi sống tăng 0,42%; thủy sản chế biến tăng 0,37%; trứng các loại tăng 3,22%; nhóm rau tươi, khô và chế biến tăng 1,0%. Các mặt hàng khác như bánh, mứt, kẹo; cà phê, ca cao; gia vị; sữa, bơ, phô mai; đường, mật cũng ghi nhận mức tăng nhẹ.
Theo số liệu thống kê của Bộ Công thương, trong tháng 8/2025, giá lợn hơi trên cả nước có xu hướng giảm so với tháng 7/2025, dao động trong khoảng 55.000 – 65.000 đồng/kg. Trong đó, giá lợn hơi tại khu vực miền Bắc dao động trong khoảng 55.000 – 65.000 đồng/ kg, những ngày đầu tháng 8/2025 giá giảm từ 4.000 – 5.000 đồng/kg, sau tiếp tục giảm 5.000 – 6.000 đồng/kg, đến cuối tháng giảm từ 5.000 – 7.000 đồng/kg so với cuối tháng 7/2025.
Giá lợn hơi tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên dao động trong khoảng 56.000 – 64.000 đồng/kg, trong những ngày đầu tháng 8/2025 giá lợn hơi giảm từ 4.000 – 7.000 đồng/kg, sau tiếp tục giảm 3.000 – 5.000 đồng/kg, những ngày cuối tháng giảm từ 4.000 – 7.000 đồng/kg so với những ngày cuối tháng 7/2025. Giá lợn hơi tại khu vực miền Nam dao động trong khoảng 58.000 – 65.000 đồng/ kg, những ngày đầu tháng 8/2025 giá lợn hơi giảm từ 3.000 – 7.000 đồng/kg, sau đó giảm 2.000 – 4.000 đồng/kg, những ngày cuối tháng giảm từ 3.000 – 6.000 đồng/kg so với những ngày cuối tháng 7/2025.
Theo các chuyên gia, việc giá thực phẩm, đặc biệt là thịt lợn giảm, đã giúp CPI tháng 8 duy trì mức tăng rất thấp so với tháng trước, tạo dư địa ổn định giá cả trong những tháng còn lại của năm. Tuy nhiên, diễn biến dịch bệnh trên đàn lợn và nhu cầu tiêu dùng biến động trong mùa cao điểm cuối năm vẫn là yếu tố cần theo dõi sát để bảo đảm cân đối cung cầu và kiểm soát lạm phát.
Minh Khuê
