(Người Chăn Nuôi) – Ngành chăn nuôi trong nước năm 2025 được dự báo sẽ phải đối mặt với nhiều khó khăn và thách thức.
Năm 2025, kinh tế toàn cầu được dự báo gặp nhiều khó khăn trong quá trình phục hồi. Cạnh tranh chiến lược giữa các nước lớn ngày càng gay gắt hơn, diễn biến phức tạp, kéo dài, làm gia tăng bất ổn địa chính trị trong khu vực và có thể tác động lâu dài đến nguồn cung, giá dầu, môi trường kinh tế, chính trị toàn cầu. Lạm phát, chính sách tiền tệ của một số nền kinh tế lớn được dự báo còn chứa đựng yếu tố bất định, rủi ro.
Chăn nuôi gia cầm 2025 phấn đấu đạt sản lượng thịt trên 2,53 triệu tấn; tăng 4,2% so với năm 2024. Ảnh: ST
Nhiều quốc gia thực thi chính sách tăng cường bảo hộ hàng hóa sản xuất trong nước; đẩy mạnh sản xuất nông sản để chủ động nguồn cung, ứng phó với tác động tiêu cực của El Nino (Ấn Độ, Nga, UEA cấm xuất khẩu gạo từ cuối năm 2023 tiếp tục trong năm 2024…). Tuy nhiên, kinh tế thế giới cũng có những yếu tố thuận lợi hơn, mở ra cơ hội mới cho phát triển trong thời gian tới. Các thị trường nhập khẩu hàng nông, lâm, thủy sản lớn của Việt Nam đang dần tăng trưởng trở lại như: Trung Quốc, Nhật Bản, khu vực châu Á, Hoa Kỳ.
Tương tự năm 2024, năm 2025, Việt Nam có nhiều triển vọng cải thiện tốc độ tăng trưởng qua thúc đẩy đầu tư công, tiêu dùng, du lịch; gia tăng đóng góp của số hóa, công nghệ cao vào tăng trưởng, đẩy mạnh quá trình chuyển đổi xanh, tận dụng xu hướng chuyển dịch dòng vốn đầu tư nước ngoài.
Tuy nhiên, nền kinh tế trong nước vẫn phải đối mặt với không ít rủi ro, biến động phức tạp, khó lường như: sự phục hồi chậm của các đối tác thương mại lớn; áp lực lạm phát toàn cầu được đánh giá sẽ chậm lại nhưng vẫn ở mức cao; xu hướng tiếp tục thắt chặt tiền tệ ở nhiều quốc gia nhằm kiềm chế lạm phát; an ninh lương thực, thiên tai, dịch bệnh, biến đổi khí hậu, bão lũ, hạn hán…; cơ cấu “cầu” thế giới thay đổi theo hướng “tiêu dùng xanh” tạo ra thách thức không nhỏ đối với các sản phẩm của Việt Nam trong việc đáp ứng các yêu cầu về tiêu chuẩn, nguồn gốc, xuất xứ.
Trong nước, với việc lạm phát hạ nhiệt, nhu cầu của người tiêu dùng nhiều khả năng sẽ có sự cải thiện rõ rệt. Điều này dự kiến sẽ giúp giá lợn hơi tiếp tục có động lực tăng trong nửa cuối năm nay. Bên cạnh nhu cầu tốt, việc giá nông sản hạ nhiệt từ đầu năm cũng sẽ hỗ trợ ngành, đặc biệt là khi khoảng 75% nguồn cung nguyên liệu thức ăn chăn nuôi của nước ta phụ thuộc vào nhập khẩu.
Thời gian tới, tiêu thụ thịt và các sản phẩm thịt dự kiến sẽ tăng trở lại do nhu cầu tiêu dùng đang dần phục hồi. Tuy nhiên, do nguồn cung thịt của Việt Nam khá dồi dào, cơ bản đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ trong nước, nên dự báo nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt sẽ không tăng đột biến. Các mặt hàng thịt và sản phẩm thịt nhập khẩu trong thời gian tới chủ yếu vẫn là các chủng loại thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của gia cầm; Thịt trâu, bò tươi đông lạnh; Phụ phẩm ăn được sau giết mổ của lợn, trâu, bò sống ướp lạnh hoặc đông lạnh; thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh…
Ngành chăn nuôi chủ động trong việc kiểm soát dịch bệch, chỉ đạo ổn định thị trường, kiểm tra an toàn thực phẩm và thực phẩm nhập khẩu cũng như tình trạng nhập lậu qua biên giới được tăng cường triển khai.
Việc triển khai thực hiện Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2021 – 2030, tầm nhìn đến năm 2045 sẽ góp phần tiếp tục phát triển chăn nuôi trở thành ngành sản xuất hàng hóa, có định hướng thị trường, đáp ứng đủ các loại nhu cầu thực phẩm thiết yếu cho tiêu dùng trong nước và định hướng xuất khẩu những sản phẩm có tiềm năng như thịt sữa, thịt gia cầm, trứng, các sản phẩm sữa, mật ong, thức ăn chăn nuôi.
Hợp tác quốc tế về kiểm soát dịch bệnh nguy hiểm và vệ sinh an toàn thực phẩm được tăng cường; đầu tư doanh nghiệp trong và ngoài nước vào lĩnh vực chăn nuôi ngày càng tăng, nhất là lĩnh vực giết mổ, chế biến phục vụ xuất khẩu.
Bên cạnh thuận lợi, chăn nuôi trong nước cũng đối diện với không ít khó khăn, thách thức. Theo quy định của Luật Chăn nuôi, từ ngày 01/01/2025, các cơ sở chăn nuôi trong khu vực không được phép chăn nuôi của thành phố, thị xã, thị trấn và khu dân cư sẽ buộc phải di dời. Điều này sẽ khiến hàng chục nghìn cơ sở chăn nuôi trên cả nước có thể phải ngưng hoạt động, đặc biệt là cơ sở chăn nuôi quy mô hộ nhỏ, lẻ.
Mặt khác, dịch bệnh còn diễn biến phức tạp vẫn tiềm ẩn nguy cơ bùng phát; chi phí sản xuất, chi phí trung gian, giá thành sản phẩm chăn nuôi trong nước vẫn ở mức cao, diễn biến khó lường; thông tin, tuyên truyền chưa thực sự sát với thực tế.
Vấn đề toàn cầu hóa về thị trường, việc hội nhập sâu rộng của nước ta với thế giới thông qua 16 hiệp định thương mại tự do thế hệ mới đã ký, và 02 hiệp định còn đang trong giai đoạn đàm phán. Trong đó khu vực CPTTP và EVFTA đều là những nước có không gian chăn nuôi lớn hơn Việt Nam, sẽ càng gia tăng áp lực về thị trường cho các sản phẩm chăn nuôi trong nước. Cạnh tranh ngày càng lớn về giá, chất lượng, đa dạng sản phẩm trước bối cảnh sản phẩm chăn nuôi của Mỹ và Châu Âu như thịt gà, thịt lợn xuất vào thị trường Việt Nam.
>> Năm 2025, ngành chăn nuôi đặt mục tiêu giá trị sản xuất tăng khoảng 4,0 – 5,0% so với năm 2024. Tổng sản lượng thịt hơi các loại đạt trên 8,6 triệu tấn, tăng 4,5%; sản lượng thịt lợn hơi đạt trên 5,4 triệu tấn tăng 5,0%; sản lượng thịt gia cầm đạt trên 2,53 triệu tấn tăng 4,2%; sản lượng trứng các loại khoảng 21,0 tỷ quả, tăng 4,0%; sản lượng sữa đạt trên 1,25 triệu tấn, tăng 4,8%; sản lượng mật ong 26,0 nghìn tấn, tăng 9,2%; sản lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp quy đổi đạt trên 22,05 triệu tấn, tăng 2,6% so với năm 2024.
Thùy Khánh
