(Người Chăn Nuôi) – Thị trường thịt lợn toàn cầu đang chứng kiến sự dịch chuyển đáng kể khi Trung Quốc, nhà nhập khẩu lớn nhất thế giới, tăng mạnh nhập khẩu thịt lợn, trong khi các nhà xuất khẩu truyền thống như Mỹ lại đối mặt với nhiều khó khăn do căng thẳng thương mại.
Trong bối cảnh chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu tiếp tục phục hồi sau đại dịch và các biến động địa chính trị, thị trường thịt thế giới đang chứng kiến những chuyển dịch đáng chú ý. Các chính sách thương mại và nhu cầu tiêu dùng tại các quốc gia lớn như Mỹ và Trung Quốc đang định hình lại cán cân thương mại, đặc biệt là đối với ngành hàng thịt lợn.
Quầy bán thịt lợn tại Trung Quốc. Ảnh: Reuters
Mặc dù nguồn cung thịt lợn tại Mỹ, một trong những quốc gia xuất khẩu hàng đầu thế giới vẫn dồi dào, với tổng đàn lợn đạt 75,1 triệu con tính đến ngày 1/6/2025 (tăng 0,3% so với cùng kỳ năm trước), tuy nhiên, hoạt động xuất khẩu của nước này lại đang suy yếu, nguyên nhân chính là do thương mại với Trung Quốc giảm mạnh.
Trong khi đó, Trung Quốc, thị trường tiêu thụ thịt lớn nhất thế giới, lại đang ghi nhận những thay đổi đáng kể trong cơ cấu nhập khẩu. Cụ thể, trong 6 tháng đầu năm 2025, quốc gia này đã tăng mạnh nhập khẩu thịt lợn, đồng thời giảm nhập khẩu thịt trâu, bò và gia cầm. Lượng thịt lợn nhập khẩu (mã HS 0203) của Trung Quốc đạt 530.030 tấn, trị giá 1,06 tỷ USD, tăng lần lượt 5,1% về lượng và 9,8% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024. Các thị trường cung cấp chính bao gồm Tây Ban Nha, Brazil, Hà Lan, Đan Mạch, Chilê, Canada, Mỹ, Pháp, Anh và Nga. Đáng chú ý, nhập khẩu từ Nga đã tăng rất mạnh, trong khi chỉ có Brazil ghi nhận mức giảm.
Ngược lại, nhập khẩu thịt trâu bò (HS 0201, 0202) của Trung Quốc trong cùng kỳ đã giảm 9,5% về lượng và 3,3% về trị giá. Tương tự, thịt và phụ phẩm gia cầm (HS 0207) cũng giảm nhẹ, với lượng nhập đạt 439.800 tấn, giảm 0,9% về lượng. Những số liệu này phản ánh xu hướng điều chỉnh chính sách và nhu cầu tiêu dùng tại Trung Quốc.
Sự dịch chuyển này cũng bị tác động bởi các chính sách thương mại quốc tế và tình hình nội địa của Trung Quốc. Hiện tại, Bắc Kinh dự kiến hạn chế đàn lợn nái để kiểm soát tình trạng cung vượt cầu, gây áp lực giảm giá lợn và tạo ra sức ép giảm phát trong nền kinh tế. Điều này đã dẫn đến các dự báo trái chiều về sản lượng thịt lợn của Trung Quốc trong năm 2025.
Bộ Nông nghiệp Mỹ dự báo sản lượng sẽ giảm nhẹ, trong khi Rabobank lại dự kiến sản lượng sẽ tăng từ 1 – 2%. Ngoài ra, các mức thuế đối với nội tạng từ Mỹ được dự báo sẽ gây ra sự thiếu hụt đáng kể tại Trung Quốc, làm tăng giá cả và khuyến khích hoạt động buôn lậu thông qua Việt Nam và Hồng Kông.
Sự dịch chuyển thương mại này đang mang lại tiềm năng phát triển cho các nhà xuất khẩu ở Mỹ Latinh và châu Âu, nhưng lại khiến các nhà xuất khẩu Mỹ đối mặt với giá trị giảm và biên lợi nhuận không chắc chắn. Trong khi hoạt động xuất khẩu của Mỹ suy yếu, xuất khẩu của Anh lại tăng mạnh. Mặc dù Trung Quốc vẫn là nhà nhập khẩu thịt lợn lớn nhất thế giới, nhưng những thay đổi trong nhu cầu và chính sách đang định hình lại dòng chảy thương mại toàn cầu, tạo ra những cơ hội và thách thức mới cho ngành hàng thịt lợn trên thế giới. Hiện Trung Quốc vẫn là nhà nhập khẩu thịt lợn lớn nhất thế giới, mặc dù nhập khẩu chỉ chiếm chưa đến 5% tổng cung.
Thùy Khánh
