(Người Chăn Nuôi) – Nhờ sự đồng hành của lực lượng khuyến nông, nhiều hộ chăn nuôi gà tại Đà Nẵng đã áp dụng đệm lót sinh học, quy trình hữu cơ và công nghệ giữ nhiệt, qua đó nâng tỷ lệ sống, giảm ô nhiễm và tăng hiệu quả kinh tế.
Tại xã Hòa Tiến, chị Trần Thị Nguyệt Ánh, người có nhiều năm gắn bó với nghề nuôi gà nhớ lại thời điểm chuồng nuôi thường xuyên bốc mùi, tốn nhiều công dọn vệ sinh và dễ phát sinh dịch bệnh. Mặc dù tích lũy nhiều kinh nghiệm, việc duy trì môi trường nuôi ổn định trong những tháng thời tiết nắng nóng hay mưa nhiều luôn là thách thức.
Mô hình nuôi gà bằng đệm lót sinh học của chị Ánh tại xã Hòa Tiến. Ảnh: Lan Anh.
Tháng 7/2025, chị Ánh được Trung tâm Khuyến nông thành phố Đà Nẵng hỗ trợ mô hình sử dụng chế phẩm sinh học kết hợp đệm lót sinh học. Đây là giải pháp xử lý toàn bộ môi trường chuồng nuôi, giúp phân giải chất thải nhanh, giảm mùi hôi và hạn chế ô nhiễm.
Hiện trang trại của chị có quy mô 1.000 m², trong đó 100 m² áp dụng đệm lót sinh học với tổng đàn 1.300 con gà. Tỷ lệ gà sống đạt trên 95%, thay vì mức hao hụt 10 – 20% như trước. Đệm lót giữ nền chuồng luôn khô thoáng, giảm đáng kể công lao động và chi phí xử lý chất thải. Đặc biệt, nhờ môi trường sạch, gà khỏe mạnh nên hạn chế sử dụng kháng sinh, yếu tố quan trọng để bảo đảm chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm.
“Từ khi áp dụng mô hình mới, tôi giảm được nhiều công chăm sóc và chi phí thuốc thú y. Chuồng sạch, không ảnh hưởng xung quanh, mà gà lại lớn nhanh, ít bệnh”, chị Ánh cho biết.
Không chỉ tại xã Hòa Tiến, nhiều địa bàn nông thôn của Đà Nẵng cũng đang chuyển mình mạnh mẽ nhờ sự đồng hành của cán bộ khuyến nông. Gia đình anh Nguyễn Văn Hùng ở thôn Đồng Lâm, xã Hòa Vang là một trong những điểm sáng trong áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học theo hướng hữu cơ.
Tham gia chương trình hỗ trợ của Trung tâm Khuyến nông, anh Hùng được tập huấn kỹ thuật từ khâu úm gà, xây dựng chuồng trại, duy trì nhiệt độ, chế độ dinh dưỡng đến phòng, chống dịch bệnh. Ngoài kỹ thuật, anh được hỗ trợ 50% chi phí giống, thức ăn, vaccine, chế phẩm sinh học và vật tư sát trùng theo quy định.
Trước đây, mỗi lần mất điện, chuồng úm dễ bị giảm nhiệt khiến gà con yếu, dễ nhiễm bệnh. Khi được hướng dẫn sử dụng đèn xốp và các biện pháp giữ nhiệt, đàn gà phát triển ổn định, không còn tình trạng chết rét hay tiêu chảy như trước.
Song song đó, mô hình hữu cơ hạn chế tối đa kháng sinh, sử dụng thảo dược và chế phẩm sinh học để tăng sức đề kháng tự nhiên. Nhờ vậy, đàn gà 500 con của gia đình anh Hùng hiện chỉ hao hụt 2 – 3 con, mức gần như không đáng kể với mô hình nuôi bán công nghiệp.
“Chăn nuôi nhìn vậy nhưng đòi hỏi kỹ thuật cao. Nếu không cập nhật công nghệ thì khó mà cạnh tranh. Nhờ cán bộ khuyến nông hỗ trợ, tôi mới thấy hiệu quả rõ rệt, ít bệnh, ít rủi ro, mà sản phẩm cũng sạch hơn”, anh Hùng chia sẻ.
Theo ông Nguyễn Đình Vương, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Khuyến nông thành phố Đà Nẵng, những năm gần đây, Trung tâm đặc biệt ưu tiên các hoạt động khuyến nông gắn với công nghệ cao và mô hình sản xuất sạch, nhằm giúp nông dân tiếp cận nhanh với xu hướng nông nghiệp hiện đại.
Từ năm 2024 đến 2025, Đà Nẵng đã triển khai 56 mô hình khuyến nông với tổng kinh phí hơn 7 tỷ đồng, tập trung vào các nhóm: chăn nuôi an toàn sinh học, sản xuất theo hướng hữu cơ, VietGAP, chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm và nông nghiệp tuần hoàn. Mỗi mô hình đều được xây dựng theo vùng sinh thái, phù hợp với điều kiện từng hộ để bảo đảm khả năng nhân rộng
Các mô hình ứng dụng công nghệ như đệm lót sinh học, nuôi hữu cơ, xử lý chất thải tuần hoàn hay úm gà bằng hệ thống giữ nhiệt cải tiến đều cho thấy hiệu quả rõ nét: năng suất tăng, rủi ro dịch bệnh giảm, chi phí lao động và thuốc thú y thấp hơn. Sản phẩm làm ra có chất lượng ổn định, đáp ứng yêu cầu thị trường, nhất là nhu cầu thực phẩm an toàn đang ngày càng tăng.
Bên cạnh tác động về kinh tế, các mô hình này còn mang lại lợi ích xã hội và môi trường như giảm ô nhiễm mùi, hạn chế phát sinh dịch bệnh, bảo tồn giống bản địa và giảm phụ thuộc vào thuốc kháng sinh.
“Trung tâm xác định đẩy mạnh chuyển đổi khuyến nông theo hướng hiện đại, dựa trên tư duy kinh tế nông nghiệp, lấy người nông dân làm trung tâm. Tới đây chúng tôi tiếp tục tăng cường khuyến nông số, khuyến nông điện tử, hỗ trợ nông dân tiếp cận công nghệ nhanh hơn và tổ chức sản xuất theo chuỗi,” ông Vương nhấn mạnh.
Minh Khuê
