Từ công nghệ sinh học, nghiên cứu giống đến mô hình “chăn nuôi không tiếp xúc”, các sáng kiến được Dabaco và Amavet chia sẻ tại Diễn đàn sáng 7/10 đang mở ra hướng đi mới giúp giảm giá thành, kiểm soát dịch bệnh và nâng sức cạnh tranh của sản phẩm thịt Việt Nam.
Tại Diễn đàn “Giải pháp giảm giá thành chăn nuôi, ổn định nguồn cung sản phẩm thịt trong nước và xuất khẩu” do Cục Chăn nuôi và Thú y, Báo Nông nghiệp và Môi trường và Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tổ chức sáng nay, nhiều doanh nghiệp trong ngành đã chia sẻ các mô hình, sáng kiến thực tế giúp tiết giảm chi phí, nâng cao hiệu quả sản xuất. Trong đó, các giải pháp của Tập đoàn Dabaco Việt Nam và Công ty CP Kinh doanh thuốc thú y Amavet được đánh giá là những hướng đi tiên phong, góp phần hiện đại hóa và phát triển chăn nuôi bền vững.
Diễn đàn được tổ chức sáng 7/10, nhằm thảo luận giải pháp giảm giá thành chăn nuôi, bảo đảm nguồn cung thịt dịp Tết, đồng thời nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm chăn nuôi Việt Nam trên thị trường quốc tế. Ảnh Báo Nông nghiệp
Tăng năng suất, giảm giá thành từ nghiên cứu giống và công nghệ sinh học
Phát biểu tại Diễn đàn này, ông Nguyễn Như Phán, Phó Giám đốc Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco, cho biết tập đoàn xác định “khoa học – công nghệ và công nghệ sinh học” là nền tảng cốt lõi để giảm giá thành và nâng cao năng suất trong chăn nuôi.
Ông Nguyễn Như Phán, Phó Giám đốc Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco, khuyến nghị các hộ chăn nuôi nên lựa chọn giống tiêu chuẩn, liên kết với nhà cung cấp uy tín, chăn nuôi đúng quy trình kỹ thuật. Ảnh Báo Nông nghiệp
“Bên cạnh việc chủ động về giống, chúng tôi đang tập trung phát triển nghiên cứu vacxin và ứng dụng công nghệ sinh học. Dabaco hiện sở hữu 5–7 dòng giống gia cầm năng suất cao, cơ bản tự chủ nguồn giống trong nước và đã sản xuất được 3–4 loại vacxin phục vụ phòng bệnh cho đàn vật nuôi,” ông Phán chia sẻ.
Theo ông, việc đầu tư mạnh vào công nghệ và sinh học ứng dụng là hướng đi tất yếu trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt của thị trường thịt và sản phẩm chăn nuôi. Dabaco đã xây dựng phòng thí nghiệm an toàn sinh học cấp 3 được Bộ Y tế công nhận và đang lên kế hoạch đầu tư “Trung tâm nghiên cứu công nghệ sinh học hiện đại hàng đầu cả nước”, nhằm chủ động ứng phó với các dịch bệnh mới nổi.
“Chỉ có đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, tiết kiệm chi phí và nâng cao năng suất mới giúp doanh nghiệp cũng như người chăn nuôi vượt qua áp lực cạnh tranh, đảm bảo phát triển bền vững,” ông Phán nhấn mạnh.
Giống gà nội đạt chuẩn, cạnh tranh với gà ngoại
Là doanh nghiệp có hơn 10 năm nghiên cứu chọn lọc và phục tráng các giống gà nội, Dabaco hiện đã đưa ra thị trường nhiều dòng gà năng suất cao, phù hợp điều kiện chăn nuôi Việt Nam. Tiêu biểu là giống gà Mía số 1 – Dabaco, kết quả của quá trình nhân thuần và chọn lọc bền bỉ.
Giống gà này đạt năng suất trứng 230–240 quả/mái/năm, tương đương với các giống gà ngoại, nhưng vẫn giữ được đặc trưng gà đặc sản Việt Nam: ngoại hình đẹp, thịt thơm ngon, thớ dai, màu lông và da bắt mắt.
Theo ông Phán, thời điểm tháng 9–10 là giai đoạn người chăn nuôi bắt đầu tái đàn để chuẩn bị nguồn cung cho dịp Tết Nguyên đán, khiến thị trường gà giống sôi động trở lại. Ông khuyến nghị:
“Người chăn nuôi nên chọn giống chuẩn, liên kết với nhà cung cấp uy tín, thực hiện đúng quy trình kỹ thuật để tối ưu năng suất và hạn chế rủi ro.”
Dabaco hiện là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu về cung ứng giống gia cầm trong nước, được người chăn nuôi tin tưởng nhờ năng lực nghiên cứu, kiểm soát chất lượng và năng suất ổn định.
Amavet: An toàn sinh học là “chìa khóa vàng” cho ngành chăn nuôi
Trong khi Dabaco tập trung vào giống và công nghệ sinh học, Công ty CP Kinh doanh thuốc thú y Amavet lại mang đến Diễn đàn một giải pháp thực tiễn, dễ áp dụng với nông hộ – mô hình chăn nuôi không tiếp xúc (Contactless Farming).
Ông Nguyễn Văn Bách, Giám đốc Amavet, cho rằng: “An toàn sinh học là con đường duy nhất để bảo vệ tài sản và tối ưu chi phí trong chăn nuôi. Chăn nuôi không tiếp xúc không đòi hỏi đầu tư lớn, mà chủ yếu là thay đổi nhận thức và quy trình vận hành.”
Ông Nguyễn Văn Bách, Giám đốc Công ty CP Kinh doanh Thuốc thú y Amavet, giải đáp thắc mắc về chăn nuôi không tiếp xúc. Ảnh Báo Nông nghiệp
Theo ông Bách, mô hình này được xây dựng trên ba lớp bảo vệ: Một là ngăn chặn – kiểm soát chặt chẽ ngay từ cổng trại, thiết lập khu kiểm soát, nhà sát trùng và khu xuất vật nuôi. Hai là bao vây – khử trùng người và vật tư ra vào, ngăn mầm bệnh bằng lưới, tia UV và đường vôi bao quanh trại. Ba là không tiếp xúc – yêu cầu người lao động tuân thủ quy trình khử trùng nghiêm ngặt, hạn chế tiếp xúc trực tiếp với đàn vật nuôi.
“Chi phí cho mô hình này không tăng đáng kể, nhưng hiệu quả phòng bệnh lại rất cao. Với các trang trại lớn, chỉ cần điều chỉnh nhỏ về cơ sở vật chất; còn với nông hộ, chỉ cần xây tường hoặc lưới bao quanh cũng cải thiện đáng kể mức độ an toàn sinh học,” ông Bách cho biết.
Ứng phó dịch bệnh bằng mô hình chăn nuôi mới
Cũng tại Diễn đàn, ông Trần Anh Hoạt, Phó Giám đốc Amavet, trình bày thêm về các thách thức của ngành chăn nuôi hiện nay, đặc biệt là dịch tả lợn châu Phi (ASF). Theo ông Hoạt, ASF đã xuất hiện ở Việt Nam từ năm 2019 và đến nay vẫn chưa được kiểm soát hoàn toàn. Các kết quả giải trình tự gen cho thấy cả genotype 1 và 2 đang cùng tồn tại và lưu hành, khiến việc phòng chống dịch trở nên phức tạp hơn.
“Từ thực tế đó, Amavet đã nghiên cứu và phát triển thành công giải pháp chăn nuôi không tiếp xúc – giúp giảm đáng kể sự lây nhiễm chéo và kiểm soát tốt dịch bệnh trong đàn,” ông Hoạt nói.
Mô hình này được áp dụng thử nghiệm tại nhiều trang trại, công ty và nông hộ, cho kết quả tích cực. Trong thời gian tới, Amavet sẽ phối hợp với các chi cục thú y địa phương để nhân rộng mô hình trên phạm vi cả nước, góp phần hình thành hệ thống chăn nuôi an toàn, bền vững.
Các chuyên gia nhận định, những sáng kiến của Dabaco và Amavet cho thấy xu hướng phát triển tất yếu của ngành chăn nuôi Việt Nam – chuyển từ mô hình truyền thống, nhỏ lẻ sang sản xuất hiện đại, ứng dụng công nghệ cao và tuân thủ an toàn sinh học nghiêm ngặt.
Sự kết hợp giữa khoa học công nghệ (giống, vaccine, sinh học ứng dụng) và quản lý chăn nuôi tiên tiến (không tiếp xúc, chuỗi giá trị khép kín) sẽ giúp doanh nghiệp và người nuôi giảm giá thành, ổn định nguồn cung, kiểm soát dịch bệnh và tăng sức cạnh tranh quốc tế.
Diễn đàn lần này không chỉ là nơi chia sẻ kinh nghiệm mà còn là bước đi quan trọng định hình tư duy phát triển chăn nuôi mới: an toàn – hiệu quả – bền vững, góp phần bảo đảm an ninh lương thực và nâng cao vị thế sản phẩm thịt Việt Nam trên thị trường thế giới.
Thùy Khánh
