(Người Chăn Nuôi) – Hội nghị khai mạc vào sáng 24/3 tại Hà Nội, quy tụ nhiều tổ chức quốc tế, cơ quan quản lý, viện nghiên cứu và chuyên gia trong khu vực nhằm thúc đẩy hợp tác, chia sẻ giải pháp phát triển ngành chăn nuôi theo hướng hiện đại, thích ứng khí hậu và bảo đảm an ninh lương thực bền vững.
Hội nghị do Bộ Nông nghiệp và Môi trường Việt Nam phối hợp với Viện Nghiên cứu Chăn nuôi Quốc tế (ILRI), Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) và Trung tâm Hợp tác quốc tế về Nghiên cứu Nông nghiệp vì Sự phát triển của Pháp (CIRAD) đồng tổ chức, diễn ra trong 2 ngày.
Phát biểu khai mạc hội nghị, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến cho biết, tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương, chăn nuôi đóng góp từ 18 – 30% GDP nông nghiệp ở nhiều quốc gia, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong bảo đảm an ninh lương thực, dinh dưỡng và sinh kế nông thôn. Tuy nhiên, ngành cũng đang chịu sức ép lớn từ biến đổi khí hậu, yêu cầu bảo vệ môi trường, thay đổi nhu cầu tiêu dùng và áp lực về đất đai, nguồn nước, tài nguyên thiên nhiên.
Toàn cảnh Hội nghị. Ảnh: Bảo Thắng
Theo Thứ trưởng, cách thức sản xuất, quản lý và phát triển ngành chăn nuôi trong những thập kỷ tới sẽ góp phần quyết định mức độ thành công của quá trình chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm toàn cầu. Vì vậy, việc tăng cường hợp tác khu vực, chia sẻ kinh nghiệm và thúc đẩy đổi mới sáng tạo là yêu cầu cấp thiết.
Từ thực tiễn Việt Nam, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho biết, chăn nuôi hiện là một trong những trụ cột quan trọng của ngành nông nghiệp, đóng góp khoảng 27% giá trị sản xuất toàn ngành và tạo sinh kế cho hàng triệu hộ nông dân. Những năm gần đây, ngành chăn nuôi Việt Nam đã có sự chuyển dịch mạnh mẽ từ sản xuất nhỏ lẻ sang sản xuất hàng hóa quy mô lớn, ứng dụng khoa học công nghệ, phát triển chuỗi giá trị và nâng cao năng lực quản lý dịch bệnh, an toàn thực phẩm.
Lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng đưa ra ba định hướng chiến lược cho phát triển chăn nuôi trong giai đoạn tới. Trước hết, khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số cần trở thành động lực trung tâm, thông qua phát triển giống năng suất cao, dinh dưỡng chính xác, ứng dụng công nghệ sinh học và hệ thống quản lý thông minh. Thứ hai, phát triển chăn nuôi phải gắn với tăng cường an toàn sinh học và tiếp cận “Một sức khỏe” (One Health), trong đó hệ thống thú y hiện đại và giám sát dịch bệnh đóng vai trò then chốt. Thứ ba, chăn nuôi cần trở thành một phần của giải pháp khí hậu, thông qua mô hình chăn nuôi xanh, kinh tế tuần hoàn, quản lý chất thải hiệu quả nhằm giảm phát thải khí nhà kính và cải thiện sinh kế cho người dân.
Trong thông điệp gửi tới hội nghị, đại diện FAO nhấn mạnh, châu Á – Thái Bình Dương đang ở trung tâm của quá trình chuyển đổi ngành chăn nuôi toàn cầu. Bên cạnh vai trò cung cấp thực phẩm, chăn nuôi còn gắn trực tiếp với sinh kế, khả năng chống chịu và phát triển nông thôn, hỗ trợ hàng trăm triệu nông dân, cộng đồng chăn nuôi du mục và các tác nhân trong chuỗi giá trị.
FAO cho biết, chuyển đổi chăn nuôi bền vững là một trong những nội dung trọng tâm trong chiến lược 2022 – 2031 của tổ chức, với định hướng “Bốn tốt hơn” gồm sản xuất tốt hơn, dinh dưỡng tốt hơn, môi trường tốt hơn và cuộc sống tốt hơn. Ở cấp toàn cầu, các nước thành viên FAO thông qua Tiểu ban Chăn nuôi đã xác định đây là ưu tiên chiến lược và đề nghị xây dựng Kế hoạch hành động toàn cầu nhằm điều phối nỗ lực chung trong phát triển ngành chăn nuôi bền vững.
Ở góc độ nghiên cứu quốc tế, bà Siboniso Moyo, Phó Tổng Giám đốc ILRI chia sẻ, tổ chức này đang hợp tác với nhiều đối tác tại châu Phi và châu Á để xây dựng các bằng chứng khoa học và giải pháp thực tiễn nhằm phát triển hệ thống chăn nuôi năng suất cao, bền vững và có khả năng chống chịu tốt hơn, đặc biệt đối với các nông hộ nhỏ.
Đại diện ILRI cũng nhấn mạnh, hội nghị lần này cần xác định rõ các ưu tiên chung, thúc đẩy giải pháp đổi mới và tăng cường liên kết giữa khoa học, chính sách và đầu tư, hướng tới các hành động cụ thể cho khu vực trong thời gian tới.
Ở vai trò đồng tổ chức, CIRAD cho rằng hợp tác khoa học quốc tế có ý nghĩa quan trọng trong việc giải quyết các thách thức phức hợp của ngành chăn nuôi khu vực. Với hàng triệu nông dân phụ thuộc vào chăn nuôi, việc phát triển các giải pháp phù hợp với hệ thống canh tác đa dạng sẽ góp phần bảo đảm sinh kế, thúc đẩy phát triển bao trùm và bền vững.
Theo đại diện CIRAD, các quan hệ đối tác nghiên cứu cần được tăng cường để tạo ra các giải pháp khoa học có khả năng ứng dụng cao, phù hợp với điều kiện từng quốc gia, đồng thời hỗ trợ quá trình chuyển đổi ngành chăn nuôi theo hướng thân thiện môi trường, hiệu quả kinh tế và bền vững xã hội.
Ngoài mục tiêu trao đổi chính sách và chia sẻ giải pháp, hội nghị được kỳ vọng sẽ tạo nền tảng để các quốc gia và đối tác phát triển các mô hình hợp tác thực chất, xác định lĩnh vực ưu tiên về an ninh lương thực – dinh dưỡng, sinh kế nông thôn, sức khỏe vật nuôi, tiếp cận Một sức khỏe và chăn nuôi thích ứng khí hậu. Qua đó, thúc đẩy hợp tác khu vực, tăng cường kết nối giữa các tổ chức nghiên cứu, cơ quan quản lý và doanh nghiệp trong chuỗi giá trị chăn nuôi.
Thùy Khánh
