(Người Chăn Nuôi) – Xu hướng giảm này chủ yếu do giá thịt lợn và thịt gia cầm đi xuống, trong bối cảnh nguồn cung dồi dào và nhu cầu nhập khẩu từ một số thị trường lớn suy yếu.
Bản tin Thị trường Nông lâm thủy sản của Bộ Công Thương số ra mới đây dẫn số liệu thống kê từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) cho thấy, chỉ số giá thịt thế giới trong tháng 11/2025 đạt trung bình 124,6 điểm, giảm 1,0 điểm (tương đương 0,8%) so với mức đã điều chỉnh của tháng 10/2025. Tuy vậy, chỉ số này vẫn cao hơn 5,8 điểm, tương ứng tăng 4,9% so với cùng kỳ năm 2024.
Ảnh minh họa. Nguồn: ST
Diễn biến giảm của chỉ số giá thịt trong tháng chủ yếu xuất phát từ sự sụt giảm của giá thịt gia cầm và thịt lợn trên thị trường quốc tế. Trong đó, giá thịt gia cầm giảm mạnh khi giá xuất khẩu của Brazil, một trong những quốc gia cung ứng lớn nhất thế giới, đi xuống do nguồn cung dồi dào và mức độ cạnh tranh toàn cầu gia tăng. Xu hướng giảm giá càng trở nên rõ nét khi các nhà xuất khẩu đẩy mạnh chào bán nhằm giành lại thị phần, sau khi nhiều quốc gia nhập khẩu lớn, trong đó có Trung Quốc, dỡ bỏ các lệnh cấm liên quan đến cúm gia cầm độc lực cao (HPAI) từ đầu tháng 11/2025.
Cùng với thịt gia cầm, giá thịt lợn thế giới cũng ghi nhận xu hướng giảm. Nguyên nhân chủ yếu là do giá chào bán tại Liên minh châu Âu (EU) thấp hơn trong bối cảnh nguồn cung dồi dào, trong khi nhu cầu nhập khẩu, đặc biệt từ Trung Quốc, suy yếu. Đáng chú ý, việc Trung Quốc áp dụng thuế nhập khẩu thịt lợn từ đầu tháng 9/2025 đã tác động đáng kể đến hoạt động thương mại và làm giảm sức mua trên thị trường quốc tế.
Trong khi đó, giá thịt bò trên thị trường thế giới nhìn chung giữ ở mức ổn định. FAO cho biết, việc Mỹ gỡ bỏ thuế nhập khẩu đối với thịt bò đã góp phần làm giảm áp lực tăng giá, nhất là đối với các sản phẩm có xuất xứ từ Úc. Trước bối cảnh cạnh tranh gay gắt, các quốc gia xuất khẩu lớn buộc phải điều chỉnh giá nhằm duy trì khả năng cạnh tranh trên thị trường toàn cầu.
Các chuyên gia nhận định, diễn biến của chỉ số giá thịt thế giới trong những tháng tới sẽ tiếp tục phụ thuộc vào cung – cầu tại các thị trường lớn, chính sách thương mại của các quốc gia nhập khẩu chủ chốt, cũng như tình hình dịch bệnh và chi phí sản xuất toàn cầu.
Thùy Khánh
