(Người Chăn Nuôi) – UBND tỉnh Cà Mau vừa yêu cầu dừng hoạt động các cơ sở giết mổ động vật chưa được cấp phép, không đáp ứng đủ điều kiện và tăng cường thanh tra, giám sát nhằm đảm bảo an toàn dịch bệnh và sức khỏe cộng đồng.
Chiều 9/6, Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau đã ban hành văn bản chỉ đạo các cơ quan chức năng siết chặt quản lý các cơ sở giết mổ động vật trên địa bàn. Theo đó, các cơ sở chưa được cấp phép hoạt động, không đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm sẽ bị yêu cầu dừng hoạt động. Đồng thời, tỉnh sẽ xử lý nghiêm các vi phạm liên quan đến việc giết mổ động vật mắc bệnh, động vật chết do dịch bệnh, cũng như việc sử dụng hóa chất và phụ gia cấm trong giết mổ.
Cà Mau đề nghị kiểm soát chặt giết mổ heo, kiểm soát chặt an toàn thực phẩm. Ảnh: PV
Cụ thể, các đơn vị liên quan được giao nhiệm vụ tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đột xuất về thú y và an toàn thực phẩm tại các cơ sở giết mổ. Quy trình kiểm soát giết mổ phải được thực hiện nghiêm ngặt theo quy định tại Thông tư số 09/2016/TT-BNNPTNT của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (nay là Bộ Nông nghiệp và Môi trường).
Chủ tịch UBND tỉnh cũng nhấn mạnh việc giám sát dịch bệnh động vật, đặc biệt tại các khu vực có nguy cơ cao hoặc các ổ dịch cũ. Cơ quan chức năng cần kịp thời phát hiện, xử lý các ổ dịch mới và triển khai biện pháp ngăn chặn sự lây lan diện rộng. Bên cạnh đó, các hoạt động như vệ sinh, khử trùng và tiêu độc định kỳ cần được đẩy mạnh tại các khu vực chăn nuôi.
Ngoài ra, công tác kiểm tra các hành vi mua bán, vận chuyển, giết mổ động vật trái phép cũng được yêu cầu tăng cường, nhằm đảm bảo yêu cầu về phòng chống dịch bệnh và an toàn thực phẩm. Các trường hợp vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
UBND tỉnh cũng khuyến khích các tổ chức, cá nhân kinh doanh, giết mổ, sơ chế và chế biến động vật nâng cao ý thức tuân thủ các quy định về vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm. Đồng thời, công tác tuyên truyền cần được đẩy mạnh để nâng cao nhận thức của người dân trong việc lựa chọn và sử dụng sản phẩm động vật đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và an toàn.
Với các biện pháp quyết liệt này, tỉnh Cà Mau kỳ vọng không chỉ nâng cao hiệu quả quản lý, giám sát hoạt động giết mổ, mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và thúc đẩy phát triển ngành chăn nuôi bền vững.
Thùy Khánh
