(Người Chăn Nuôi) – Chiều 2/4, Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức hội nghị giao ban công tác quý I và triển khai nhiệm vụ trọng tâm quý II dưới sự chủ trì của Bộ trưởng Trần Đức Thắng và Thứ trưởng Thường trực Trịnh Việt Hùng. Một trong những nội dung được lãnh đạo Bộ đặc biệt quan tâm là vụ việc thịt lợn mắc bệnh được tiêu thụ tại thị trường Hà Nội, trong đó có cả bếp ăn trường học.
Tại hội nghị, Thứ trưởng Thường trực Trịnh Việt Hùng yêu cầu lãnh đạo Cục Chăn nuôi và Thú y báo cáo rõ tình hình công tác chuyên môn, đặc biệt là công tác phòng, chống dịch bệnh và quản lý an toàn thực phẩm trong lĩnh vực chăn nuôi. Đối với vụ tiêu thụ thịt lợn bệnh tại Hà Nội, Thứ trưởng đề nghị làm rõ nguyên nhân xảy ra vụ việc, xác định trách nhiệm của các bên liên quan, đồng thời đề xuất giải pháp cụ thể nhằm ngăn chặn tái diễn.
Theo Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y Dương Tất Thắng, vụ việc tiêu thụ thịt heo bệnh tại Hà Nội không phải là hiện tượng mới phát sinh mà đã xảy ra từ khoảng 7 – 8 tháng trước. Hiện nay, hệ thống văn bản pháp luật về an toàn thực phẩm trong lĩnh vực chăn nuôi và thú y cơ bản đã đầy đủ, từ quy định về chăn nuôi an toàn, kiểm soát giết mổ đến phân cấp quản lý giữa các cấp, ngành.
Người tiêu dùng cần lựa chọn thịt lợn rõ nguồn gốc, xuất xứ. Ảnh: Hương Giang/TTXVN
Cục trưởng cho biết, các vụ việc liên quan đến giết mổ tại Hà Nội thời gian qua, cũng như một số trường hợp trước đây tại doanh nghiệp và cơ sở giết mổ khác, đều thuộc phạm vi quản lý trực tiếp của địa phương theo quy định phân cấp. Sau vụ việc xảy ra, Cục Chăn nuôi và Thú y đã thành lập đoàn kiểm tra, đồng thời tham mưu Bộ trình Thủ tướng Chính phủ ban hành công điện yêu cầu chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ, tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ, trong đó nhấn mạnh vai trò của chính quyền địa phương trong giám sát và quản lý.
Theo ông Dương Tất Thắng, điểm đáng lo ngại là trong vụ việc tại Hà Nội đã xuất hiện tình trạng cán bộ thoái hóa, tiếp tay cho hành vi vi phạm, làm suy giảm hiệu lực quản lý nhà nước và gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến an toàn thực phẩm. Ngành chăn nuôi và thú y đã chủ động rà soát, đánh giá lại toàn bộ quy trình kiểm soát, đồng thời dự kiến điều chỉnh một số quy định pháp luật chưa phù hợp với thực tiễn.
Trong thời gian tới, Cục Chăn nuôi và Thú y sẽ tăng cường truy xuất nguồn gốc sản phẩm theo chuỗi, từ khâu chăn nuôi, thức ăn, con giống, thuốc thú y, phòng, chống dịch bệnh đến giết mổ và tiêu thụ, nhằm kiểm soát chặt chẽ toàn bộ quá trình đưa thực phẩm ra thị trường.
Phát biểu tại hội nghị, Thứ trưởng Trịnh Việt Hùng nhấn mạnh, vụ việc thịt lợn bệnh lọt ra thị trường không phải xảy ra một lần, do đó cần nhìn nhận thẳng thắn trách nhiệm và tìm giải pháp thực tiễn hơn. Theo Thứ trưởng, quy định và quy trình đã được ban hành tương đối đầy đủ, nhưng việc thực thi còn nhiều lỗ hổng, dẫn đến tình trạng vi phạm vẫn xảy ra.
Thứ trưởng đặt vấn đề, trong bối cảnh hệ thống pháp luật đã có, việc kiểm soát đã được phân cấp, nhưng thịt lợn bệnh vẫn lọt vào thị trường, vậy giải pháp nào để chấm dứt tình trạng này trong thời gian tới, đặc biệt là vai trò của cơ quan chuyên môn và địa phương.
Giải trình thêm, lãnh đạo Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, trước khi xảy ra các vụ việc như sản phẩm pate “Cột Đèn Hải Phòng” hay vụ thịt lợn bệnh tại Hà Nội, các đoàn công tác của Cục đã nhiều lần nhắc nhở địa phương thực hiện nghiêm quy định kiểm soát giết mổ và tiêu thụ nội địa. Cục cũng phối hợp với lực lượng Cảnh sát Phòng, chống tội phạm về môi trường (C05) tăng cường kiểm tra, hướng dẫn, cảnh báo nguy cơ vi phạm.
Tuy nhiên, do lợi nhuận và nhiều mục đích khác, một số doanh nghiệp, cá nhân vẫn cố tình vận chuyển lợn bệnh từ các địa phương khác về Hà Nội bằng xe chuyên dụng, đưa vào cơ sở giết mổ và tiêu thụ, thậm chí có sự tiếp tay của cán bộ kiểm dịch.
Thứ trưởng Trịnh Việt Hùng yêu cầu Cục Chăn nuôi và Thú y tiếp tục nghiên cứu, đề xuất các giải pháp mang tính thực tiễn cao hơn, tăng cường giám sát, kiểm tra và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người dân.
Trước đó, ngày 17/3, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Hà Nội kiểm tra hoạt động giết mổ tại cơ sở giết mổ gia súc tập trung Vạn Phúc (xã Nam Phù, Hà Nội) và phát hiện hành vi giết mổ lợn mắc dịch tả heo châu Phi. Kết quả điều tra cho thấy một đường dây khép kín đã hình thành, thu gom lợn bệnh từ một số tỉnh như Phú Thọ, Tuyên Quang, vận chuyển về Hà Nội để giết mổ và tiêu thụ.
Các đối tượng đã móc nối với một số cán bộ kiểm dịch để bỏ qua quy trình kiểm soát bắt buộc, cho phép lợn bệnh, thậm chí lợn đã chết, được đưa vào giết mổ. Từ đầu năm 2026 đến nay, đường dây này đã tiêu thụ khoảng 3.600 con lợn mắc bệnh, tương đương gần 300 tấn thịt, đưa vào chợ đầu mối, chợ dân sinh và cung cấp cho Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát, đơn vị cung ứng thực phẩm cho một số trường học tại Hà Nội.
Công an thành phố Hà Nội đã khởi tố 8 bị can, trong đó có nhiều cán bộ kiểm dịch, liên quan đến đường dây giết mổ và tiêu thụ thịt lợn bệnh, gây bức xúc trong dư luận và đặt ra yêu cầu cấp bách về siết chặt quản lý an toàn thực phẩm trong lĩnh vực chăn nuôi, giết mổ và phân phối thực phẩm.
Thùy Khánh
