(Người Chăn Nuôi) – Trong bối cảnh ngành chăn nuôi toàn cầu đang từng bước giảm phụ thuộc vào kháng sinh và hướng tới các giải pháp tự nhiên, bền vững, Phytogenics đang trở thành một trong những lĩnh vực được quan tâm hàng đầu.
Tại Việt Nam, TVOne đã lựa chọn con đường phát triển dựa trên nền tảng khoa học, thông qua sự kết hợp giữa các chuyên gia Việt Nam và Hàn Quốc, nhằm nghiên cứu và phát triển các giải pháp phụ gia từ chiết xuất thực vật phù hợp với điều kiện chăn nuôi trong nước.
Khi tri thức quốc tế được “bản địa hóa”
Nếu trước đây kháng sinh được xem là công cụ quan trọng để duy trì năng suất thì hiện nay, yêu cầu về an toàn thực phẩm, sức khỏe cộng đồng và phát triển bền vững đang thúc đẩy ngành chăn nuôi tìm kiếm các giải pháp thay thế hiệu quả hơn.
Trong bối cảnh đó, Phytogenics – nhóm phụ gia thức ăn chăn nuôi có nguồn gốc từ thảo dược, tinh dầu và các hoạt chất thực vật – được đánh giá là một trong những hướng đi giàu tiềm năng nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và cải thiện hiệu quả sản xuất một cách tự nhiên.
TVOne Việt Nam đã xây dựng Hội đồng Tư vấn Khoa học với sự tham gia của các chuyên gia đầu ngành trong và ngoài nước, trong đó nổi bật là Tiến sĩ Trần Quốc Việt – nguyên Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng và Thức ăn Chăn nuôi, Viện Chăn nuôi và Giáo sư In-Ho Kim – Trưởng khoa Công nghệ Sinh học và Kỹ thuật Sinh học, Đại học Dankook (Hàn Quốc).
Giá trị của sự kết hợp Việt – Hàn trong nghiên cứu Phytogenics
Trong lĩnh vực dinh dưỡng vật nuôi tại châu Á, Giáo sư In-Ho Kim được biết đến là chuyên gia có nhiều đóng góp trong nghiên cứu dinh dưỡng heo và gia cầm. Ông từng nhận Chứng nhận Dinh dưỡng Heo bang Kansas (Mỹ), Giải thưởng Dinh dưỡng Purina Hàn Quốc và nhiều giải thưởng học thuật khác. Đồng thời, ông cũng là thành viên của nhiều tổ chức khoa học quốc tế như Hiệp hội Khoa học Động vật Mỹ (ASAS), Hiệp hội Khoa học Động vật Úc – Á (AAAP) và Hiệp hội Khoa học Động vật Hàn Quốc.
Trong khi đó, Tiến sĩ Trần Quốc Việt là một trong những chuyên gia giàu kinh nghiệm của ngành chăn nuôi Việt Nam trong lĩnh vực dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi. Với nhiều năm công tác tại Viện Chăn nuôi, ông đã tham gia nghiên cứu, tư vấn và xây dựng các giải pháp dinh dưỡng cho nhiều doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi trong nước.
Theo đại diện TVOne, giá trị lớn nhất của mô hình hợp tác này nằm ở khả năng kết nối giữa tri thức khoa học quốc tế và kinh nghiệm thực tiễn tại Việt Nam. Các chuyên gia Hàn Quốc mang đến kinh nghiệm nghiên cứu dinh dưỡng vật nuôi hiện đại, phương pháp đánh giá khoa học tiên tiến và sự cập nhật liên tục về xu hướng ứng dụng Phytogenics trên thế giới. Trong khi đó, các chuyên gia Việt Nam lại có lợi thế về hiểu biết điều kiện chăn nuôi thực tế, nguồn nguyên liệu thức ăn, đặc điểm dịch bệnh cũng như nhu cầu của người chăn nuôi trong nước. Chính sự kết hợp này giúp rút ngắn khoảng cách giữa nghiên cứu và ứng dụng, đồng thời nâng cao khả năng thương mại hóa các kết quả khoa học.
Từ nghiên cứu khoa học đến các giải pháp thực tiễn cho ngành chăn nuôi
Kết quả của quá trình hợp tác nghiên cứu không chỉ dừng lại ở các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm mà đã được chuyển hóa thành các dòng sản phẩm Phytogenic ứng dụng thực tế trong ngành chăn nuôi. Một trong những nhóm giải pháp trọng tâm là bộ sản phẩm hỗ trợ gia tăng năng suất vật nuôi. Thông qua việc tác động tích cực lên hệ tiêu hóa, các hoạt chất từ thực vật giúp kích thích tiết enzyme tiêu hóa, nâng cao khả năng hấp thu dưỡng chất và cải thiện sức khỏe đường ruột. Nhờ đó, vật nuôi tận dụng thức ăn hiệu quả hơn, tăng trưởng tốt hơn và giảm hao phí trong quá trình sản xuất.
Từ những nghiên cứu được xây dựng trên nền tảng khoa học và sự đồng hành của các chuyên gia Việt Nam – Hàn Quốc, TVOne đang từng bước chuyển hóa tri thức thành các giải pháp Phytogenic phục vụ thực tiễn sản xuất. Không chỉ hướng đến mục tiêu nâng cao năng suất và hiệu quả chăn nuôi, những nỗ lực này còn góp phần thúc đẩy xu hướng sử dụng các giải pháp tự nhiên, giảm phụ thuộc vào kháng sinh và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường về an toàn thực phẩm. Đây cũng là hướng đi được kỳ vọng sẽ góp phần xây dựng một nền chăn nuôi hiện đại, bền vững và có khả năng cạnh tranh cao hơn trong tương lai.
TVOne
