(Người Chăn Nuôi) – Lô hàng trứng gia cầm ăn liền đầu tiên của Việt Nam vừa chính thức xuất khẩu sang Nhật Bản, đánh dấu bước tiến mới của ngành chế biến trứng trong việc chinh phục thị trường có yêu cầu khắt khe hàng đầu thế giới, đồng thời mở ra cơ hội nâng cao giá trị và mở rộng đầu ra cho ngành chăn nuôi gia cầm trong nước.
Ngày 18/6, Công ty Cổ phần Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt (thương hiệu VFood) chính thức xuất khẩu container trứng gia cầm ăn liền đầu tiên sang thị trường Nhật Bản với số lượng 172.000 quả.
Sự kiện đánh dấu lần đầu tiên sản phẩm trứng gia cầm ăn liền của Việt Nam được xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Nhật Bản – một trong những quốc gia có tiêu chuẩn cao về chất lượng và an toàn thực phẩm. Đây được xem là cột mốc quan trọng đối với ngành chế biến thực phẩm từ trứng, đồng thời mở ra triển vọng mới cho các sản phẩm chăn nuôi giá trị gia tăng của Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Sản phẩm trứng của Công ty Cổ phần Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt. Ảnh: VFood
Theo doanh nghiệp, để đưa sản phẩm vào Nhật Bản, Vĩnh Thành Đạt và đối tác đã trải qua gần hai năm nghiên cứu, hoàn thiện sản phẩm và đánh giá chất lượng. Trong suốt quá trình này, nhiều mẫu sản phẩm liên tục được gửi sang Nhật Bản để kiểm tra, thẩm định theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của nước nhập khẩu. Sản phẩm được phát triển với sự hỗ trợ của các chuyên gia Nhật Bản nhằm đáp ứng khẩu vị tiêu dùng địa phương cũng như các yêu cầu khắt khe về chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.
Ông Trương Chí Thiện, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt cho biết, Nhật Bản là thị trường lớn nhưng cũng nổi tiếng khó tính. Vì vậy, doanh nghiệp đã mất nhiều thời gian để hoàn thiện quy trình sản xuất và liên tục gửi mẫu sang đối tác để đánh giá.
Phía Nhật Bản đã chính thức chấp thuận sản phẩm và cấp thời hạn xuất khẩu 12 tháng. Sau thời gian này, đối tác sẽ tiếp tục xem xét, đánh giá để quyết định cấp phép trong thời hạn dài hơn nếu việc hợp tác diễn ra thuận lợi.
Theo ông Thiện, nhu cầu tiêu thụ của đối tác Nhật Bản hiện lớn hơn nhiều so với khả năng cung ứng của doanh nghiệp. Trước dư địa tăng trưởng rộng mở tại thị trường này, Vĩnh Thành Đạt đang nghiên cứu kế hoạch mở rộng nhà máy nhằm nâng cao năng lực sản xuất, đáp ứng nhu cầu trong thời gian tới. “Khả năng đáp ứng hiện nay của chúng tôi còn khá khiêm tốn so với nhu cầu thực tế. Trong khi đó, giá trứng tại Nhật Bản đang ở mức cao nên thị trường còn rất nhiều tiềm năng để phát triển”, ông Thiện cho hay.
Không chỉ mang ý nghĩa đối với riêng doanh nghiệp, việc trứng gia cầm ăn liền của Việt Nam được chấp nhận tại Nhật Bản còn tạo động lực cho ngành chăn nuôi gia cầm trong nước trong bối cảnh thị trường đang đối mặt với nhiều khó khăn về đầu ra.
Theo ghi nhận từ các hộ chăn nuôi gà đẻ khu vực phía Nam, giá trứng gà công nghiệp hiện được bán tại trại ở mức phổ biến từ 1.500 – 1.700 đồng/quả, tăng khoảng 300 – 400 đồng/quả so với đầu tháng 6. Tuy nhiên, trước đó giá trứng từng kéo dài nhiều tháng ở mức chỉ từ 1.100 – 1.400 đồng/quả, thấp hơn đáng kể so với chi phí sản xuất.
Trong khi đó, giá thức ăn chăn nuôi đã tăng hơn 1.000 đồng/kg so với giai đoạn ổn định trước đây, khiến giá thành sản xuất trứng hiện phổ biến ở mức 1.600 – 1.700 đồng/quả. Điều này tạo áp lực lớn lên hiệu quả sản xuất của người chăn nuôi.
Các chuyên gia và doanh nghiệp nhận định, việc mở rộng thị trường xuất khẩu sẽ góp phần giải quyết bài toán đầu ra cho sản phẩm trứng gia cầm, giảm áp lực dư cung trong nước, đồng thời thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển theo hướng bền vững hơn.
Bên cạnh đó, việc chinh phục thành công thị trường Nhật Bản cũng cho thấy năng lực của doanh nghiệp Việt Nam trong việc đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe. Đây được kỳ vọng sẽ là tiền đề để các sản phẩm chế biến từ trứng của Việt Nam tiếp tục mở rộng sang các thị trường cao cấp khác, góp phần nâng cao giá trị gia tăng cho ngành chăn nuôi gia cầm và nâng tầm thương hiệu thực phẩm Việt trên thị trường thế giới.
Minh Khuê
