(Người Chăn Nuôi) – Việc đưa giống mới, áp dụng quy trình thâm canh và kỹ thuật nuôi tằm tiên tiến đang giúp nhiều hộ dân tại huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng nâng cao năng suất, tăng thu nhập và từng bước phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm theo hướng bền vững, thân thiện với môi trường.
Năm 2025, Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng triển khai dự án “Xây dựng mô hình tiến bộ kỹ thuật nhằm phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm trên một số xã tại huyện Đức Trọng”. Trong đó, mô hình thực hiện tại xã Tà Năng bước đầu mang lại hiệu quả tích cực cả về năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế.
Mô hình được triển khai với quy mô 45 hộ dân tham gia nuôi tằm giống mới kết hợp thâm canh dâu trên diện tích 7,5 ha. Sau thời gian áp dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật, năng suất lá dâu tại khu vực thực hiện mô hình đạt 29.800 kg/ha, cao hơn đáng kể so với diện tích đối chứng chỉ đạt trung bình khoảng 27.000 kg/ha.
Nghề trồng dâu nuôi tằm mang lại nguồn thu nhập cao cho người dân Lâm Đồng. Ảnh: Phúc Khánh
Theo đánh giá của ngành nông nghiệp địa phương, việc tăng năng suất lá dâu góp phần bảo đảm nguồn thức ăn ổn định cho tằm, từ đó nâng cao chất lượng kén và hiệu quả sản xuất của người dân.
Các hộ tham gia mô hình tổ chức nuôi tằm theo hình thức gối vụ liên tục quanh năm, mỗi lứa kéo dài khoảng 20 ngày. Trung bình mỗi lứa nuôi sử dụng từ 1 đến 1,5 hộp tằm giống. Nhờ thực hiện đúng quy trình kỹ thuật chăm sóc, vệ sinh chuồng trại và chủ động phòng trừ dịch bệnh, năng suất kén đạt từ 45 – 55 kg/hộp. Tỷ lệ lên né trung bình đạt khoảng 95%, trong khi năng suất kén nhộng tại mô hình trình diễn đạt bình quân 50 kg/hộp tằm 20 gr, cao hơn hơn 4 kg so với mô hình đối chứng chỉ đạt khoảng 46 kg/hộp.
Qua theo dõi thực tế, tằm nuôi trong mô hình sinh trưởng và phát dục tốt hơn so với phương thức nuôi truyền thống. Dù vẫn xuất hiện một số bệnh thường gặp như bệnh vôi, bệnh bủng hay nấm nhưng mức độ nhẹ và được kiểm soát hiệu quả nhờ người dân áp dụng các biện pháp phòng bệnh bằng thuốc sát trùng Formol, Clorua vôi và thuốc Papzol-B.
Không chỉ nâng cao năng suất, mô hình còn mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt cho người dân. Theo kết quả đánh giá, lợi nhuận bình quân từ nuôi tằm đạt khoảng 4,53 triệu đồng/hộp tằm 20 gr, tăng hơn 625.000 đồng so với mô hình đối chứng có lợi nhuận bình quân khoảng 3,905 triệu đồng/hộp.
Kén tằm trong mô hình tăng năng suất trung bình khoảng 9,2%, đồng thời chất lượng kén cũng được cải thiện đáng kể. Qua đó, hiệu quả kinh tế trong nuôi tằm tăng trung bình khoảng 16% so với phương thức sản xuất đại trà trước đây.
Theo Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng, một trong những điểm nổi bật của mô hình là định hướng sản xuất theo quy trình khép kín và thân thiện môi trường. Các hộ tham gia được hướng dẫn áp dụng đồng bộ kỹ thuật từ chăm sóc dâu, nuôi tằm đến thu gom, xử lý chất thải trong chăn nuôi.
Việc sử dụng vật tư đầu vào có nguồn gốc rõ ràng, nằm trong danh mục cho phép cùng với tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ vi sinh đã góp phần giảm phát sinh dịch bệnh, cải thiện độ tơi xốp của đất và hạn chế ô nhiễm môi trường. Bên cạnh đó, phân tằm và chất thải trong quá trình nuôi được xử lý đúng quy trình, hạn chế tồn dư thuốc bảo vệ thực vật và giảm nguy cơ ảnh hưởng đến môi trường sống của người dân khu vực nông thôn.
Theo nhiều hộ dân tại xã Tà Năng, áp dụng tiến bộ kỹ thuật không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn giảm đáng kể công chăm sóc và chi phí phát sinh do dịch bệnh. Nhờ năng suất và chất lượng kén ổn định hơn, thu nhập của các hộ nuôi tằm cũng từng bước được cải thiện.
Ngành nông nghiệp địa phương đánh giá mô hình đã góp phần tạo việc làm ổn định cho lao động nông thôn, nâng cao đời sống người dân và thúc đẩy phát triển sinh kế bền vững tại khu vực miền núi của huyện Đức Trọng.
Từ những kết quả bước đầu, mô hình được xem là hướng đi phù hợp với Đề án phát triển bền vững ngành dâu tằm tơ của tỉnh Lâm Đồng. Trong bối cảnh nhu cầu thị trường đối với sản phẩm tơ lụa chất lượng cao ngày càng tăng, việc đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật được kỳ vọng sẽ tiếp tục tạo động lực để ngành dâu tằm tơ Lâm Đồng phát triển ổn định, nâng cao sức cạnh tranh và giữ vững vai trò là vùng sản xuất dâu tằm trọng điểm của cả nước.
Minh Khuê
