Nhắc đến ông Hoàng Văn Bé ở xóm Hoà Mục, xã Trường Hà (Cao Bằng) từ người già đến trẻ nhỏ ai cũng biết. Người ta khâm phục ông bởi cái tính chịu khó, dám nghĩ, dám làm, làm giàu từ chăn nuôi.
Bao đời nay, người nông dân vùng núi đá Trường Hà chỉ quen quẩn quanh với cây ngô, cây lúa. Gia đình ông Bé cũng thế, đất đai thì rộng nhưng trồng cấy vất vả quanh năm mà cái nghèo cứ bám riết lấy nếp nhà.
Năm 2015, ông Bé quyết định làm một việc mà nhiều người cho là “liều lĩnh”: khoanh hơn 3.000 m2 đất ruộng để chuyển sang nuôi vịt. Lứa đầu tiên, ông nuôi thử hơn 1.000 con. Sau khi trừ hết chi phí, ông thu được 20 triệu đồng tiền lãi. Số tiền ấy lớn gấp 6 lần so với công sức trồng ngô, lúa cả năm trời.
Thấy chăn nuôi thu nhập hơn gieo trồng ngô lúa, ông quyết tâm chuyển hẳn sang nghề chăn nuôi. Ông nhận ra bà con mình muốn chăn nuôi phải lặn lội đi mua giống từ tỉnh khác. Đường xa xôi, tiền cước vận chuyển thì đắt mà con giống về đến nơi lại bị chết nhiều. Nghĩ là làm, ông vay 100 triệu đồng từ Ngân hàng Chính sách xã hội và vốn liếng của gia đình đầu tư gần 2 tỷ đồng xây dựng chuồng trại. Ông xây dựng một ao rộng hơn 200 mét vuông để nuôi vịt và có nước rửa chuồng; mua máy ấp trứng loại lớn ấp được 11.000 quả mỗi mẻ, cùng một máy nở sức chứa 3.000 quả.
Đàn vịt con luôn khỏe mạnh nhờ biết cách chăm sóc đúng kỹ thuật.
Có máy hiện đại, nhưng những ngày đầu, do chưa nắm vững kỹ thuật, trứng nở kém, ông Bé cũng thất bại. Không nản chí, ông đi tận Trung tâm Nghiên cứu giống gia cầm Phú Xuyên (Hà Nội) để học nghề. Dần dần ông đã có được những mẻ ấp vịt con thành công và cách chăm sóc vịt mới nở sao cho khỏe mạnh, không bị chết, đáp ứng được nhu cầu con giống cho người dân xung quanh xã và các xã xung quanh.
Ông Bé không chọn những giống vịt công nghiệp xa lạ mà chọn nhân giống vịt cổ xanh Tá Náp – một giống vịt quý của địa phương để nhân giống. Để có nguồn trứng dồi dào, ông nuôi tới hơn 1.500 con vịt mái và 500 con gà đen làm giống bố, mẹ. Bí quyết để trứng ấp nở nhiều con của ông Bé rất đơn giản: cứ 4 đến 6 con vịt mái thì ghép với 1 con vịt đực để đảm bảo trứng có cồ (có trống).
Đối với ao thả vịt lúc nào cũng phải có nước sạch ra vào, không để tù đọng sinh mầm bệnh. Chuồng thì ông lót nền bằng hỗn hợp trấu, lõi ngô trộn men vi sinh. Nhờ cái lớp đệm lót này, chuồng vịt nhà ông mùa đông thì ấm, mùa hè không có mùi hôi, lại đỡ tốn công dọn dẹp quét tước mỗi ngày.
Ông Bé chăm sóc đàn vịt giống bố mẹ Táp Náp.
Vào vụ ấp trứng (từ tháng 3 đến tháng 8), hai máy ấp nhà ông chạy suốt ngày đêm, mỗi tháng xuất bán ra ngoài hơn 6.000 con vịt giống. Lúc nông nhàn cuối năm, ông chỉ cho chạy 1 máy để duy trì.
Không chỉ bán con giống, ông Bé còn tận dụng thức ăn tự trộn từ ngô, thóc, cám, cá con để nuôi thêm hàng nghìn con vịt thương phẩm và gà đen. Gà, vịt ăn cám ngô, tắm nước suối nên thịt săn chắc, lái buôn đến tận nhà mua. Nhờ cách làm ăn xoay vòng thông minh ấy, mỗi năm gia đình ông thu về gần 400 triệu đồng. Sau khi trừ đi tiền cám bã, điện đóm, ông thu hơn 200 triệu đồng tiền lãi.
Giờ đây, cơ sở của ông Bé không chỉ là nơi làm giàu cho riêng gia đình ông, mà còn trở thành một “địa chỉ đỏ” để bà con trong xã đến học hỏi. Thay vì giấu nghề, ai đến mua giống ông cũng tận tình chỉ bảo cách làm chuồng, cách chong đèn sưởi ấm, cách tiêm phòng cho vịt khỏi bệnh.
Hoàng Ngơi
Nguồn: Báo Cao Bằng
