(Người Chăn Nuôi) – Nhân Tuần lễ Nâng cao nhận thức về kháng thuốc kháng sinh toàn cầu (18 – 24/11), Liên minh châu Âu (EU) đã chính thức đồng tài trợ chiến dịch thông tin và quảng bá “Ngành gia cầm châu Âu – Từ trang trại đến bàn ăn” tại Việt Nam, hướng đến thúc đẩy chăn nuôi dựa trên miễn dịch, giảm sử dụng kháng sinh và tăng cường an toàn thực phẩm.
Theo EU, chiến dịch “Ngành gia cầm châu Âu – Từ trang trại đến bàn ăn” được đồng tài trợ bởi Liên minh châu Âu và được triển khai bởi Hội đồng gia cầm quốc gia – Phòng Thương mại Ba Lan, thay mặt cho Ngành gia cầm châu Âu. Đây được xem là cơ hội để tăng cường trao đổi kinh nghiệm, thúc đẩy minh bạch thông tin và mở rộng hợp tác thương mại gia cầm giữa hai thị trường.
Ảnh: Avinews
Báo cáo tại sự kiện, EU đánh giá cao những chính sách mạnh mẽ của Việt Nam nhằm kiểm soát sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi gia cầm. Từ năm 2018, Chính phủ Việt Nam đã nghiêm cấm sử dụng kháng sinh kích thích tăng trưởng trong thức ăn chăn nuôi. Đồng thời, Việt Nam đang thực hiện lộ trình loại bỏ hoàn toàn việc dùng kháng sinh phòng bệnh trong chăn nuôi từ ngày 1/1/2026; chỉ điều trị bằng thuốc kháng sinh theo đơn của bác sĩ thú y.
Những quy định này, theo EU, cho thấy sự tương thích ngày càng cao giữa tiêu chuẩn của Việt Nam và các tiêu chuẩn khắt khe trong hệ thống luật pháp châu Âu, tạo nền tảng thuận lợi cho việc kiểm soát an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và hướng tới phát triển chăn nuôi bền vững.
Liên minh châu Âu hiện áp dụng một trong những hệ thống quản lý thuốc thú y nghiêm ngặt nhất thế giới. Theo quy định, kháng sinh không được phép dùng theo nhóm hoặc dùng thường xuyên để phòng bệnh trên vật nuôi. Thuốc chỉ được sử dụng khi có chỉ định thú y, dựa trên chẩn đoán chính xác và phải tuân thủ thời gian ngừng thuốc nhằm đảm bảo dư lượng không vượt mức cho phép (MRL).
Trong chăn nuôi gia cầm, EU ưu tiên chiến lược phòng bệnh tổng hợp gồm: Quy trình an toàn sinh học nghiêm ngặt từ trang trại. Tiêm phòng theo chương trình phù hợp với rủi ro bệnh tật. Giám sát sức khỏe đàn hàng ngày. Kiểm soát chất lượng nước, thức ăn. Đảm bảo môi trường nuôi thông thoáng, ánh sáng phù hợp và mật độ hợp lý
Nhờ áp dụng đồng bộ các biện pháp này, ngành gia cầm châu Âu duy trì sức khỏe đàn tốt, giảm nhu cầu sử dụng thuốc và hạn chế nguy cơ kháng kháng sinh, vấn đề đang được toàn cầu đặc biệt quan tâm.
Theo EU, mọi sản phẩm thịt gia cầm châu Âu đều được kiểm soát theo hệ thống pháp luật chung của Liên minh và quy định riêng của từng quốc gia thành viên. Mỗi lô hàng trước khi xuất khẩu đều phải có chứng từ chứng minh truy xuất nguồn gốc, kết quả kiểm nghiệm và đảm bảo tuân thủ mức dư lượng tối đa theo quy định của Việt Nam.
Điều này giúp các nhà nhập khẩu, hệ thống bán lẻ và ngành dịch vụ tại Việt Nam có được nguồn cung ổn định, chất lượng đồng nhất và phù hợp với các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hiện hành, đồng thời sẵn sàng thích ứng khi Việt Nam tiếp tục siết chặt quy định trong tương lai.
Chiến dịch truyền thông do EU đồng tài trợ lần này hướng tới hai mục tiêu: nâng cao nhận thức cộng đồng về nguy cơ kháng thuốc kháng sinh (AMR) trong chăn nuôi và thúc đẩy hiểu biết về các tiêu chuẩn chất lượng của gia cầm châu Âu. Bên cạnh đó, chiến dịch cũng kỳ vọng thúc đẩy cầu nối thương mại, tạo cơ hội hợp tác cho doanh nghiệp hai bên.
Thông tin chi tiết về chiến dịch được đăng tải tại trang chính thức: http://www.eupoultry.eu
Thùy Khánh
