(Người Chăn Nuôi) – Thành phố Hà Nội yêu cầu các địa phương giám sát chặt chẽ dịch bệnh đến tận thôn, xóm, hộ chăn nuôi, đồng thời siết quản lý hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm nhằm đảm bảo an toàn dịch bệnh và vệ sinh thực phẩm cho người dân Thủ đô.
Theo ông Tạ Văn Tường, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, biến đổi khí hậu và thời tiết bất thường thời gian qua đã khiến nguy cơ phát sinh dịch bệnh trên đàn vật nuôi tăng cao. Để bảo vệ sản xuất chăn nuôi và đảm bảo nguồn cung thực phẩm an toàn, Sở yêu cầu chính quyền các quận, huyện, thị xã chủ động giám sát chặt chẽ tình hình dịch bệnh đến tận thôn, xóm, hộ chăn nuôi, với phương châm “phòng bệnh là chính”.
Việc tăng cường giám sát, theo ông Tường, nhằm phát hiện sớm, khoanh vùng, khống chế và xử lý triệt để các ổ dịch ngay từ khi mới phát sinh, nhất là với những bệnh nguy hiểm mới xâm nhập hoặc virus có biến chủng. Song song đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội phối hợp chặt chẽ với các ngành chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm trong phòng, chống dịch bệnh; kiểm dịch, kiểm soát giết mổ và an toàn vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm theo quy định. Các đoàn liên ngành thường xuyên kiểm tra đột xuất tại các cơ sở giết mổ, chợ đầu mối, điểm kinh doanh thịt tươi sống, nhằm ngăn chặn thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc tuồn ra thị trường.
Lực lượng chức năng đóng dấu kiểm soát lên sản phẩm thịt lợn tại cơ ở giết mổ ở Thường Tín, Hà Nội. Ảnh: Văn Minh
Hiện nay, trên địa bàn Hà Nội có hơn 700 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, trong đó khoảng 150 cơ sở đang được lực lượng chức năng kiểm soát thường xuyên. Mỗi ngày, lượng thịt được kiểm soát đưa ra thị trường đạt khoảng 550 tấn, đáp ứng khoảng 60% nhu cầu tiêu thụ của người dân Thủ đô.
Tuy nhiên, tình trạng giết mổ nhỏ lẻ, thủ công vẫn còn phổ biến, rải rác tại các xã, phường, gây khó khăn cho công tác quản lý và tiềm ẩn nhiều nguy cơ về dịch bệnh, vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và ô nhiễm môi trường. Đáng chú ý, nhiều điểm giết mổ nhỏ lẻ hoạt động hết công suất, trong khi các cơ sở giết mổ tập trung, hiện đại lại hoạt động cầm chừng.
Theo thống kê, tổng đàn vật nuôi của Hà Nội hiện gồm 1,28 triệu con lợn, 29.000 con trâu, 117.000 con bò và 42 triệu con gia cầm. Từ đầu năm 2025 đến nay, tình hình dịch bệnh cơ bản ổn định, các bệnh như tai xanh, lở mồm long móng, cúm gia cầm, viêm da nổi cục, dịch tả lợn châu Phi… đều được kiểm soát, không để lây lan diện rộng.
Để giữ vững thành quả này, ngành nông nghiệp Hà Nội tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn hộ chăn nuôi chủ động tiêm phòng, vệ sinh chuồng trại, đồng thời khuyến khích đưa hoạt động giết mổ vào cơ sở tập trung, bảo đảm quy trình kiểm soát thú y và an toàn thực phẩm.
Minh Khuê
