(Người Chăn Nuôi) – Sự sụt giảm đáng kể của giá thịt lợn, mặt hàng thực phẩm chủ lực, đã trở thành yếu tố then chốt giúp kiểm soát lạm phát, kìm hãm đà tăng của chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 7.
Theo số liệu từ Cục Thống kê, trong tháng 7, chỉ số giá thịt lợn giảm 0,99%. Đây là một mức giảm đáng kể, nhất là khi mặt hàng này chiếm tỷ trọng lớn trong rổ hàng hóa tính CPI. Mức giảm này đến từ nhiều yếu tố, trong đó sản lượng chăn nuôi dồi dào là nguyên nhân chính.
Báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho thấy, trong tháng 7 chăn nuôi trâu, bò có xu hướng giảm. Chăn nuôi lợn gặp khó khăn do bệnh dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp. Ước tính tổng số lợn của cả nước đến thời điểm cuối tháng 7 tăng 2,1% so với cùng thời điểm năm 2024; tổng số gia cầm tăng 3,9%; tổng số bò giảm 0,8%; tổng số trâu giảm 4,1%.
Trong tháng 7, chỉ số giá thịt lợn giảm 0,99%, gia cầm tăng 0,27% và trứng các loại tăng 2,98%. Ảnh: Thùy Khánh
Các địa phương trọng điểm như Đồng Nai, TP Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Bắc đã khôi phục sản xuất tốt, đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng trong nước. Nguồn cung dồi dào đã tạo áp lực giảm giá mạnh lên thị trường. Mặc dù giá thức ăn chăn nuôi vẫn ở mức cao, nhưng người chăn nuôi đã cố gắng duy trì đàn để tránh tái đàn khi giá tăng cao trở lại.
Sự sụt giảm giá thịt lợn có ý nghĩa quan trọng trong bối cảnh lạm phát toàn cầu. Tại Việt Nam, thịt lợn là một trong những mặt hàng thiết yếu, việc giá thịt lợn giảm đã trực tiếp giảm bớt gánh nặng chi tiêu cho người dân. Điều này không chỉ giúp kiểm soát lạm phát mà còn kích thích tiêu dùng đối với các mặt hàng khác.
Bên cạnh mức giảm của thịt lợn, tháng 7 cũng chứng kiến sự tăng giá của một số mặt hàng chăn nuôi khác. Theo Cục Thống kê, chỉ số giá thịt gia cầm tăng 0,27% và chỉ số giá trứng các loại tăng 2,98%.
Sự tăng giá của trứng và gia cầm chủ yếu do nhu cầu tiêu thụ trong mùa hè tăng cao. Cụ thể, trong tháng 7, nhiều trường học đã tổ chức các hoạt động hè, các nhà hàng, quán ăn tăng cường hoạt động kinh doanh sau giai đoạn khó khăn. Nhu cầu này đã đẩy giá trứng và gia cầm tăng nhẹ.
Tuy nhiên, mức tăng này không quá lớn và không đủ sức bù đắp cho mức giảm sâu của giá thịt lợn. Thịt lợn, với trọng số lớn hơn trong rổ hàng hóa CPI, đã đóng vai trò “đối trọng” hiệu quả, kéo chỉ số chung đi xuống. Sự ổn định của các mặt hàng thực phẩm khác như dầu mỡ ăn và chất béo khác (tăng 0,15%) cũng góp phần duy trì một bức tranh lạm phát ở mức kiểm soát.
Các chuyên gia kinh tế nhận định, trong những tháng cuối năm, đặc biệt là tháng 8 và 9, giá thịt lợn có thể sẽ tiếp tục ổn định hoặc tăng nhẹ khi nhu cầu chuẩn bị cho các dịp lễ, Tết Nguyên đán tăng cao.
Để kiểm soát giá cả và đảm bảo nguồn cung bền vững, ngành chăn nuôi cần tiếp tục tăng cường kiểm soát dịch bệnh. Trong đó, dịch tả lợn châu Phi vẫn là mối đe dọa thường trực, cần có các biện pháp phòng, chống hiệu quả để bảo vệ đàn vật nuôi.
Bên cạnh đó, cần có chính sách hỗ trợ giá thức ăn chăn nuôi hoặc các khoản vay ưu đãi để giúp người dân duy trì sản xuất, tránh tình trạng “giảm đàn, bỏ chuồng” khi giá thấp. Ngoài ra, cần đẩy mạnh xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường xuất khẩu để giải phóng bớt áp lực cung cầu trong nước, giúp ổn định giá cả.
Tình hình sản xuất chăn nuôi trong tháng 7 đã cho thấy một bức tranh vừa có khó khăn vừa có những điểm sáng. Giá thịt lợn giảm đã giúp CPI tháng 7 “hạ nhiệt” một cách hiệu quả, nhưng các nhà quản lý và người chăn nuôi cần có những giải pháp dài hạn để đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành, tránh tình trạng “được mùa mất giá”. Điều này sẽ tạo tiền đề vững chắc cho việc kiểm soát lạm phát và ổn định kinh tế vĩ mô trong những tháng cuối năm.
Thùy Khánh
