(Người Chăn Nuôi) – Bổ sung hương vani và chất tạo ngọt vào khẩu phần ăn giúp tăng 47% lượng ăn, cải thiện tăng trưởng và hỗ trợ heo con dễ dàng chuyển sang thức ăn rắn sau cai sữa. Giải pháp này góp phần nâng cao phúc lợi và hiệu quả chăn nuôi.
Thách thức giai đoạn cai sữa
Giai đoạn cai sữa là thời điểm heo con chịu nhiều áp lực: bị tách khỏi mẹ và đàn, chuyển sang môi trường mới lạnh hơn, sống chung với những con xa lạ và dễ bị phơi nhiễm mầm bệnh, khiến hệ miễn dịch bị suy yếu. Đồng thời, sự chuyển đổi đột ngột từ sữa mẹ sang thức ăn rắn cũng là một thay đổi lớn về dinh dưỡng.
Duy trì lượng thức ăn trong giai đoạn này là yếu tố then chốt, ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tăng trưởng về sau. Việc bổ sung hương vị sữa, vani, béo ngậy và chất tạo ngọt vào thức ăn khởi đầu giúp khơi gợi ký ức tích cực về sữa mẹ, từ đó kích thích heo con ăn uống ổn định hơn. Cách tiếp cận này là giải pháp đầy hứa hẹn để giúp heo con làm quen với thức ăn rắn lạ mà không làm giảm lượng ăn. Những thành phần này còn kích thích tuyến nước bọt, tăng cảm giác thèm ăn và hỗ trợ tăng trưởng tối ưu. Trải nghiệm vị giác dễ chịu giúp vật nuôi thư giãn hơn, giảm căng thẳng liên quan đến ăn uống và hạn chế phản ứng tiêu cực. Duy trì hương vị ổn định không chỉ nâng cao hiệu quả chăn nuôi mà còn cải thiện phúc lợi động vật.
Giải pháp từ hương liệu
Hiện trên thị trường có nhiều hãng cung cấp hương liệu và chất tạo ngọt đa dạng, hiện đại với nhiều cấp độ đậm nhạt và khả năng chịu nhiệt cao, phù hợp cho các quy trình chế biến và ứng dụng khác nhau trong thức ăn chăn nuôi. Phytobiotics là một trong những hãng cung cấp hương liệu từ năm 1970 với dòng sản phẩm đa dạng bao gồm hương vani, cam chanh, trái cây nhiệt đới, thảo mộc, cùng các chất tạo ngọt từ stevia và saccharin, mang đến giải pháp linh hoạt cho từng yêu cầu cụ thể về dinh dưỡng và khẩu vị.
Mới đây, một nghiên cứu thực địa tại Đức đã cho thấy hiệu quả tích cực của việc kết hợp hương vani Phytobiotics với chất tạo ngọt trong khẩu phần ăn của heo con. Tổng cộng 256 heo con (3 tuần tuổi, trung bình 7,5 kg/con) được mua từ một trang trại thương mại và nuôi tại cơ sở nghiên cứu Haus Düsse, Bad Sassendorf. Heo được chia ngẫu nhiên thành 4 nhóm, mỗi nhóm 8 con/chuồng. Các nhóm được cho ăn khẩu phần đối chứng hoặc một trong ba khẩu phần có bổ sung hương vani chịu nhiệt với liều lượng khác nhau: Nhóm 1: 150 g Bigarol® Cremarom PE/tấn thức ăn; Nhóm 2: 300 g Bigarol® Cremarom PE/tấn thức ăn; Nhóm 3: 150 g Bigarol® Cremarom PE + 133 g chất tạo ngọt/tấn thức ăn.
Trong suốt 5 tuần, các chỉ tiêu như trọng lượng, lượng thức ăn tiêu thụ và tăng trọng được theo dõi và ghi nhận hàng tuần. Cả ba nhóm thử nghiệm đều cho thấy heo con tăng lượng ăn và tăng trọng trung bình hàng ngày rõ rệt so với nhóm đối chứng. Đặc biệt, khi bổ sung 150 g Bigarol® Cremarom PE mỗi tấn thức ăn, mức tiêu thụ tăng đáng kể. Khi kết hợp thêm chất tạo ngọt, hiệu quả càng rõ rệt với mức tăng 47% so với đối chứng, giúp heo con tăng trọng vượt trội.
Kết quả cho thấy việc, phối hợp hương vani như Bigarol® Cremarom PE với chất tạo ngọt giúp cải thiện khả năng ăn của heo con, hỗ trợ chuyển đổi hiệu quả từ sữa mẹ sang thức ăn rắn.
Dũng Nguyên
Theo Allaboutfeed
