(Người Chăn Nuôi) – Theo đánh giá của WattAgri, Dịch tả heo châu Phi (ASF), biến đổi khí hậu, các quy định mới của châu Âu và phúc lợi động vật sẽ là những chủ đề nóng xoay quanh ngành thức ăn chăn nuôi toàn cầu trong năm 2022.
ASF
Các đợt bùng phát ASF khiến heo chết hàng loạt vẫn đang ẩn hiện phía trước và gần đây nhất đã lan sang nước Mỹ, trực tiếp đe dọa ngành công nghiệp chăn nuôi heo quy mô khổng lồ của quốc gia này. Ngày 28/7/2021, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) xác nhận đã tìm thấy virus gây bệnh ASF trong các mẫu heo ở Cộng hòa Dominica, cách bờ biển Miami, phía Nam nước Mỹ hơn 2.000 km. Thông tin này làm dấy lên lo ngại về dịch bệnh sẽ xâm nhập vào Mỹ và có nguy cơ bùng phát vào năm 2022. Nếu điều này trở thành sự thật, thì ngành thức ăn chăn nuôi (TĂCN) sẽ phải điêu đứng theo. Hiện, Mỹ – nhà sản xuất thịt heo lớn nhất thế giới sau Trung Quốc, đang cố gắng ngăn chặn ASF tấn công vào các trang trại nuôi heo trong nước và gây họa cho ngành xuất khẩu thịt heo trị giá 7,7 tỷ USD của nước này.
Phúc lợi động vật đang ảnh hưởng đến ngành sản xuất TĂCN – Ảnh: Fondation
Biến đổi khí hậu
Sự gián đoạn gây ra bởi hiện tượng thời tiết cực đoan và khó dự báo không chỉ thách thức nguồn cung nguyên liệu TĂCN maâ ca sức khỏe vật nuôi, đồng thời dấy lên những lo ngại xung quanh sản xuất nông nghiệp và chăn nuôi bền vững, thân thiện môi trường. Theo thống kê của FAO, biến đổi khí hậu có thể đẩy giá ngũ cốc tăng thêm 29% từ nay đến năm 2050. 1/3 trong tổng diện tích đất toàn cầu đang bị suy thoái, tạo ra 78 gigaton CO2 vào khí quyển, khiến giá trị của đa đạng sinh học và dịch vụ hệ sinh thái bị mất đi tương đương với 10% GDP. Ở châu Á, trong giai đoạn từ năm 2005 – 2015, thiệt hại do thiên tai đã lên đến 48 tỷ USD trong đó 77% là do lũ lụt.
Quy định mới
Lệnh cấm của châu Âu về sử dụng dụng oxit kẽm (ZnO) trong chăn nuôi heo con sẽ chính thức có hiệu lực vào tháng 6/2022. Một số quốc gia thuộc châu Âu cũng đã cấm dùng ZnO liều cao như Hà Lan vào năm 2018. Phụ gia này cũng là một trong những nguyên nhân làm tăng tình trạng kháng kháng sinh. Đây là động lực thúc đẩy các hãng TĂCN phát triển các giải pháp dinh dưỡng và quản lý mới để duy trì hiệu suất và sức khỏe của vật nuôi. Hiện, các hãng sản xuất đang nỗ lực tìm kiếm chiến lược thay thế oxit kẽm để ngăn chăn dịch bệnh tiêu chảy. Nhiều hãng đang nghiên cứu các phụ gia hỗ trợ phát triển đường ruột, tăng cường miễn dịch và tác động tích cực lên hệ vi khuẩn đường ruột để hỗ trợ vật nuôi khỏe mạnh suốt giai đoạn thử thách dịch bệnh. Các loại thức ăn lên men dành cho heo cũng được coi là một chiến lược dinh dưỡng phổ biến tại châu Âu.
Phúc lợi động vật
Người tiêu dùng trên toàn cầu sẽ tiếp tục gây áp lực lên hãng bán lẻ và nhà sản xuất thực phẩm, buộc họ phải cải thiện các điều kiện, phương pháp đối xử với vật nuôi theo hướng nhân đạo và bền vững hơn. Xu hướng này cũng đang ảnh hưởng sâu rộng và mạnh mẽ lên sản xuất TĂCN. Ví dụ, châu Âu đã quyết định tăng diện tích đất nông nghiệp hữu cơ, nuôi trồng thủy sản hữu cơ và quy định tỷ lệ thành phần vô cơ/hữu cơ trong các loại TĂCN. SBS Consulting ước tính, Mỹ cung cấp 43% thực phẩm hữu cơ trên thế giới, tiếp theo là Đức với 11%, Pháp 9%, Trung Quốc 8% và Canada 3%. Chỉ 1,4% diện tích đất canh tác trên thế giới được sử dụng cho nông nghiệp hữu cơ, mặc dù ở một số quốc gia cụ thể, con số này lên tới 10%.
Vũ Đức
(Theo GlobalFeed)
