Thị trường chăn nuôi diễn biến trái chiều

23/04/2019 | 04:51

(Người Chăn Nuôi) - Những tháng đầu năm 2019, chăn nuôi heo có nhiều biến động khi Dịch tả heo châu Phi (ASF) xuất hiện tại một số tỉnh, thành trong cả nước, lượng tiêu thụ giảm khiến giá heo hơi cũng sụt giảm; trong khi chăn nuôi gia cầm lại có nhiều thuận lợi.

Giá heo sụt giảm

Thực tế chăn nuôi heo cho thấy, ngành này vẫn đang phải đối diện với nhiều thách thức: Năng suất thấp, giá thành sản phẩm cao, chất lượng và an toàn thực phẩm chưa ổn định… Nguyên nhân là do điều kiện khí hậu tác động, quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán; mật độ chăn nuôi cao; dịch bệnh vẫn tiềm ẩn, nhất là những bệnh truyền nhiễm, nguy hiểm như lở mồm long móng, tai xanh, ASF… Báo cáo của Cục Thống kê cho thấy, trong tháng 2/2019, chăn nuôi heo tiếp tục duy trì đà tăng mặc ASF đang xảy ra ở một số tỉnh, thành trong cả nước; đàn heo cả nước tháng 2 tăng 3% so cùng kỳ năm 2018; nguồn cung trong nước vẫn đảm bảo, đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng của người dân và các hoạt động sản xuất, chế biến nhưng giá heo lại sụt giảm.


Giá heo hơi trong nước năm 2019 sẽ diễn biến khó lường     Ảnh: Vũ Mưa
 

Trong 20 ngày đầu tháng 3/2019, giá heo hơi trên cả nước giảm so cuối tháng 2/2019 từ 5.000 - 8.000 đồng/kg; nguyên nhân là do sự lây lan của ASF đã ảnh hưởng đến thị trường thịt trong nước. Tại nhiều nơi, lượng thịt heo tiêu thụ trong thời gian qua đã giảm 50% so bình thường, trong khi lượng heo về các chợ đầu mối gia tăng, một phần vì người chăn nuôi chạy dịch.

Tính đến ngày 25/3/2019, có 21 tỉnh, thành phố ghi nhận có ASF với 64.879 con heo đã bị tiêu hủy. Bộ NN&PTNT và các địa phương triển khai nhiều biện pháp đồng bộ nhưng không thể khống chế, dập dịch trong thời gian ngắn; lượng heo bị bệnh và tiêu hủy chiếm khoảng 0,08% so tổng nguồn cung.

Tại khu vực miền Bắc, giá heo hơi dao động 34.000 - 35.000 đồng/kg, giá tại các doanh nghiệp chăn nuôi lớn khoảng 34.000 - 36.000 đồng/kg. Tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên mức giá khoảng 32.000 - 41.000 đồng/kg; tại miền Nam trong ngưỡng 39.000 - 45.000 đồng/kg; với diễn biến như hiện tại, khả năng giá heo hơi sẽ giảm trong thời gian tới.

 

Gia cầm tăng trưởng

Chăn nuôi gia cầm phát triển tốt do thị trường tiêu thụ ổn định, giá duy trì ở mức cao, đàn gia cầm tháng 2/2019 tăng 6% so cùng kỳ, giá trứng gia cầm đã tăng trở lại. Ghi nhận tại một số chợ đầu mối tại TP. Hà Nội như Dịch Vọng, Thành Công, Kim Liên… cho thấy, giá trứng gia cầm có dấu hiệu tăng nhẹ so thời điểm sau Tết. Cụ thể: Trứng vịt loại quả to tăng 500 đồng (giá 2.500 - 2.800 đồng/quả), loại nhỏ hơn giá 2.200 - 2.500 đồng/quả; trứng gà ta 4.500 - 5.000 đồng/quả; trứng gà công nghiệp 1.800 - 2.000 đồng/quả; trứng vịt lộn 3.200 - 3.500 đồng/quả…

Lý giải về giá trứng gia cầm tăng, hầu hết tiểu thương đều cho rằng, nguyên nhân là do sức tiêu thụ của thị trường tăng mạnh trở lại bởi ASF khiến người tiêu dùng có xu hướng giảm tiêu thụ thịt heo mà chuyển sang sử dụng trứng, thịt bò, thịt gia cầm, hải sản trong bữa ăn hàng ngày.

Hiện tại, ngành chăn nuôi gia cầm được khôi phục và tăng trưởng ổn định trên 330 triệu con, góp phần quan trọng để xuất khẩu các sản phẩm gia cầm (thịt gà chế biến sang Nhật Bản, trứng gia cầm sang nhiều nước). Mặc dù, bệnh cúm gia cầm mới có tính chất địa phương, chỉ xảy ra ở một số đàn gia cầm chưa được tiêm phòng vaccine; nhưng cũng không được chủ quan; bởi, Cục Thú y đã xác định được vùng nguy cơ cúm gia cầm của các địa phương, với 399 huyện có nguy cơ cao và 314 huyện có nguy cơ thấp.


 

>> Theo nhận định của các chuyên gia, ASF xâm nhiễm vào Việt Nam, cùng với lượng thịt nhập khẩu gia tăng khi Việt Nam tham gia Hiệp định CPTPP, giá heo hơi trong nước năm 2019 sẽ diễn biến khó lường. Bên cạnh đó, xuất khẩu sản phẩm thịt heo dự báo sẽ gặp khó khăn do ảnh hưởng bởi ASF.

 

Vân Anh

Gửi bình luận

Gửi Làm lại