Chế biến - Tiêu thụ

Trang chủ
Chế biến - Tiêu thụ

(Người Chăn Nuôi) - Cùng với cuộc khủng hoảng thịt heo, 6 tháng đầu năm 2017 giá gia cầm cũng liên tục tụt dốc, khiến người nuôi lao đao. Một trong những nguyên nhân là sự phát triển quá nóng của ngành gia cầm dẫn đến cung vượt cầu, trong khi đó, sức ép từ gia cầm nhập khẩu ...

Nông dân Mỹ sẽ đổ sữa ra đồng?
(Người Chăn Nuôi) - Sản lượng sữa tăng nhưng giá lại giảm, cộng với các biện pháp bảo hộ thương mại của Tổng thống Donald Trump. điều này khiến Chính phủ nhiều nước ...
Cục Chăn nuôi: Nguồn cung thịt lợn dịp cao điểm cuối năm không thiếu
Theo ông Nguyễn Xuân Dương, Quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), với sức sản xuất như hiện nay thì nguồn cung thịt lợn cho dịp cao ...
Dây chuyền chế biến sản phẩm chăn nuôi: Hiện đại để bứt phá
(Người Chăn Nuôi) - Hiện nay đa số các tỉnh thành đều có quy hoạch khu vực giết mổ, chế biến gia súc gia cầm, song trong thực tế vẫn nhiều lò mổ chui, nhiều sản phẩm ...
Gần hơn với thực phẩm sạch
(Người Chăn Nuôi) - Việc xây dựng và hình thành các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn phần nào giúp đưa người tiêu dùng đến gần hơn với thực phẩm sạch.
Sản xuất vaccine chi phí thấp
(Người Chăn Nuôi) - Một nhóm nghiên cứu do TS. Erica Bickerton (thuộc Viện Pirbright, Anh) làm trưởng nhóm đã biến đổi gen chủng virus gây bệnh viêm phế quản truyền nhiễm (IBV) ...
Sản xuất phụ gia thức ăn từ CO2
(Người Chăn Nuôi) - CO2 là nguyên nhân chính dẫn đến biến đổi khí hậu; nhưng tại Đức, các nhà khoa học đang tận dụng khí thải này để sản xuất nguyên liệu chế biến ...
“Ngộ độc” gà thải loại
(Người Chăn Nuôi) - Gà thải loại bán khắp nơi trên thị trường chắc chắn sẽ làm người tiêu dùng quay lưng với sản phẩm gia cầm trong nước vì bị mất niềm tin vào các ...
Thị trường trứng gia cầm: Thách thức không hề nhỏ
(Người Chăn Nuôi) - Ngành sản xuất trứng gia cầm Việt Nam ngày càng khẳng định được vị trí trên thị trường nội địa và hướng tới mục tiêu xuất khẩu, tuy vậy, do giá ...
Kim ngạch nhập khẩu sữa tăng 2,2%
(Người Chăn Nuôi) - Theo Tổng cục Hải quan, kim ngạch nhập khẩu sữa và sản phẩm từ sữa của Việt Nam trong tháng 5/2018 tăng 2,2% so với tháng 4, đạt 86,1 triệu USD, nâng kim ...
Chăn nuôi ít biến động
(Người Chăn Nuôi) - Thị trường chăn nuôi tháng 6 nói chung và tiêu thụ thịt heo nói riêng không có nhiều biến động so với tháng 5. Thịt heo vẫn được bán ở mức giá cao, ...
An toàn thực phẩm chợ đầu mối còn bỏ ngỏ
(Người Chăn Nuôi) - Hiện nay tại các chợ đầu mối, phần lớn việc kiểm soát an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc khi cần thiết còn hạn chế. Các chợ hiện chưa thực ...
Thị trường sữa Việt: Cuộc tranh đua giành thị phần
(Người Chăn Nuôi) - Ngành sữa Việt Nam được đánh giá là có tiềm năng và điều kiện để phát triển, nhưng thị trường này dường như đã bị rơi vào tay các doanh nghiệp ...