Chăn nuôi ít biến động

17/07/2018 | 03:13

(Người Chăn Nuôi) - Thị trường chăn nuôi tháng 6 nói chung và tiêu thụ thịt heo nói riêng không có nhiều biến động so với tháng 5. Thịt heo vẫn được bán ở mức giá cao, đặc biệt khi lần đầu tiên có doanh nghiệp liên doanh trong nước đã xuất khẩu thành công sản phẩm này sang nước ngoài bằng con đường chính ngạch.

Nhu cầu ổn định

Theo tổng hợp và so sánh số liệu thống kê trong 5 năm gần đây, mức tiêu thụ thịt heo của người dân Việt Nam bình quân là 37,6 kg thịt heo hơi/người/năm và số liệu này biến động ít trong thời gian vừa qua. Hiện nay dân số Việt Nam là trên 96 triệu người và nhu cầu tiêu thụ thịt hơi các loại của Việt Nam trong năm 2018 là 3,75 triệu tấn.

Nếu tính heo xuất chuồng bình quân là 77 kg/con thì số đầu con heo xuất chuồng phải đạt là 46 triệu con và để sản xuất ra số lượng đầu heo này thì nhu cầu cần phải có 3,5 triệu con heo nái (đã tính đến cả đàn nái hậu bị để thay thế đàn). Trong khi đó theo thống kê, hiện nay cả nước có hơn 3,9 triệu con heo nái, và cung cấp cho thị trường nguồn cung con giống dồi dào nên không thể khan hiếm.

Hiện thịt heo vẫn được bán ở mức cao 	Ảnh: Vũ Mưa
Hiện thịt heo vẫn được bán ở mức cao     Ảnh: Vũ Mưa
 

Sản phẩm chăn nuôi

Theo một số doanh nghiệp, trong tháng 6/2018 giá một số sản phẩm chăn nuôi ổn định ở mức cao, người chăn nuôi đang có lợi nhuận. Trong khi đó đối với người tiêu dùng, các mức giá sản phẩm chăn nuôi chấp nhận được; giá thịt heo hơi siêu nạc ổn định ở mức 47.000 - 49.000 đồng/kg tại miền Bắc và 45.000 - 48.000 đồng/kg tại miền Nam, giá thịt gà công nghiệp tại miền Bắc tăng khoảng 2.000 - 3.000 đồng/kg so với tháng 5/2018, dao động quanh mức 32.000 - 36.000 đồng/kg; giá trứng gà 1.500 - 1.700 đồng/quả.

Giá đa số loại nguyên liệu TĂCN tương đối ổn định (bột cá có xu hướng ổn định từ tháng 5 và tháng 6/2018, giá ngô và DDGS); trong khi cám gạo có xu hướng giảm nhẹ, giá khô đậu vẫn ở mức cao so với cùng kỳ năm 2017. Một số nguyên liệu quan trọng để sản xuất TĂCN như: methionine thay đổi (giảm 11%). Giá lysine tăng tương đối cao so với cùng kỳ năm 2017 và tăng 9% so với tháng 5/2018.

Giá thức ăn hỗn hợp (TĂHH) hoàn chỉnh tăng nhẹ: TĂHH cho gà thịt 8.900 - 9.800 đồng/kg; TAHH cho heo thịt 60 kg đến xuất chuồng 8.900 - 9.700 đồng/kg, tăng nhẹ (0,16%) so với tháng 5/2018.

- Nhập khẩu nguyên liệu TĂCN trong tháng 6/2018: tổng khối lượng nhập khẩu 2,1 triệu tấn (tương đương 723,3 triệu USD), trong đó 800,7 nghìn tấn thức ăn giàu đạm (tương đương 337,6 triệu USD); 1.245 nghìn tấn thức ăn giàu năng lượng (tương đương 315,7 triệu USD), thức ăn bổ sung và thức ăn khác 57,7 nghìn tấn (tương đương 68,6 triệu USD). Ước tính chung trong 6 tháng đầu năm 2018, cả nước đã nhập khẩu 10,6 triệu tấn nguyên liệu TĂCN (tương đương trên 3,3 tỷ USD), trong đó 4,25 triệu tấn thức ăn giàu đạm (tương đương 1,55 tỷ USD); 5,98 triệu tấn thức ăn giàu năng lượng (tương đương 1,3 tỷ USD), thức ăn bổ sung và thức ăn khác gần 358,9 nghìn tấn (tương đương 418,1 triệu USD).

 

Dự báo

Thị trường các sản phẩm chăn nuôi, nhất là giá heo thịt ở mức cao, có lợi cho người chăn nuôi.

Chế biến và xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi có nhiều triển vọng tạo động lực cho sản xuất chăn nuôi trong nước.

 

Những khó khăn

- Dịch bệnh và thiên tai có nhiều nguy cơ, vì khi giá heo thịt xuống thấp và kéo dài đã làm cho người chăn nuôi lơ là với công tác phòng, chống dịch bệnh. Khi sản xuất chăn nuôi tăng trở lại với áp lực tăng năng suất và tăng đàn heo lớn như hiện nay, cộng với thời tiết bất lợi trong mùa mưa bão sắp tới thì nguy cơ xảy ra dịch bệnh là rất lớn.

- Giá nguyên liệu đầu vào chăn nuôi tăng.

+ Giá heo giống sẽ tăng cao;

+ Giá TĂCN tăng, do giá ngô, giá đậu tương của một số nước Nam Mỹ cao (vì khô hạn), giá thức ăn bổ sung tăng.

Nhìn chung trong việc quản lý sản xuất chăn nuôi và phát triển thị trường sản phẩm, vấn đề thông tin, tuyên truyền chưa thực sự sát với thực tế, chưa khách quan, gây ra những ý kiến trái chiều trong dư luận và ảnh hưởng đến xu hướng thị trường, giá cả một số sản phẩm chăn nuôi, nhất là chăn nuôi heo.

 

Hỗ trợ doanh nghiệp

Sau gần 2 năm triển khai thực hiện chỉ đạo của Bộ NN&PTNT, Cục Thú y đã tích cực đàm phán với Nhật Bản và hướng dẫn cho Công ty TNHH Kyou & Unitek về các yêu cầu vệ sinh thú y của Nhật Bản đối với chuỗi sản xuất thịt gà chế biến để xuất khẩu sang thị trường này. Tính đến hết tháng 5/2018, Công ty đã xuất khẩu được 37 lô hàng thịt gà chế biến đảm bảo an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm sang Nhật Bản. Trong tháng 6/2018 cơ quan chức năng phía Nhật Bản đã thông báo về việc đồng ý mở rộng thêm 2 dây chuyền chế biến thịt gà xuất khẩu của Công ty TNHH Koyu & Unitek từ 15/6/2018. Với 3 dây chuyền, công suất đạt từ 300 - 350 tấn thịt gà chế biến/tháng, sản lượng thịt gà xuất khẩu sang Nhật Bản sẽ tăng cao.

Sau một thời gian dài triển khai các bước chuẩn bị, với sự hỗ trợ của Bộ NN&PTNT, Tập đoàn Mavin đã đạt được thỏa thuận hợp tác với Công ty Sojitz Nhật Bản để sản xuất và xuất khẩu thành công thịt heo đông lạnh, trước mắt sang thị trường Myanmar (trước đó, heo sữa và heo choai đông lạnh đã được xuất khẩu thành công sang các nước Hồng Kông, Singapore...). Hiện tại, mỗi tháng sẽ xuất khẩu tối thiểu 1 container 40 feet (tương đương 26 tấn thịt heo đông lạnh) sang thị trường Myanmar với giá bán cao hơn 15% so với mức giá trung bình của thế giới, chiến lược tiếp theo của Tập đoàn Mavin sẽ tiếp tục đàm phán để tăng thêm lượng xuất khẩu vào Myanmar và mở rộng thị trường ra toàn thế giới.

Đối với dự án xây dựng nhà máy giết mổ và xuất khẩu thịt heo của Tập đoàn Masan tại Hà Nam, Bộ NN&PTNT tiếp tục chỉ đạo tổ công tác của Bộ làm việc với UBND tỉnh Hà Nam, Tập đoàn Masan và các đơn vị, cơ quan có liên quan để thúc đẩy hoàn thiện quá trình xây dựng, đưa vào hoạt động.

Bùi Hải Nguyên

(Cục Chăn Nuôi)

Gửi bình luận

Gửi Làm lại