3 “trụ cột” nuôi gia cầm trên thế giới

06/02/2020 | 10:03

(Người Chăn Nuôi) - Mỹ, Trung Quốc, Brazil là 3 quốc gia có sản lượng gia cầm cao, có giá thành cạnh tranh, là 3 quốc gia nuôi gia cầm lớn trên thế giới.

Mỹ

Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng thịt các loại gia cầm chỉ tăng nhẹ từ 42,6 tỷ pound vào năm 2018 lên 44 tỷ pound vào năm 2020. Sản lượng thịt gà tây, sau khi giảm không đáng kể vào năm 2019 cũng cũng tăng nhẹ từ 5,88 tỷ pound lên 5,93 tỷ pound vào năm 2020. Sản lượng thịt gà công nghiệp của Mỹ trong các giai đoạn 2018 - 2019 và 2019 - 2020 được kỳ vọng duy trì ở mức tương đối ổn định; trong khi đó các hãng sản xuất thịt gà tây lại dự báo sản lượng gà sẽ giảm 0,2% giai đoạn 2018 - 2019 và chỉ tăng nhẹ từ giai đoạn 2019 - 2020.

Theo FAO, xuất khẩu thịt gia cầm của toàn thế giới dự kiến tăng trưởng 3,7% vào năm 2019, đạt 14 triệu tấn. Nhu cầu tiêu thụ thịt gia cầm tăng vọt, đặc biệt từ Trung Quốc, Nhật Bản, Philippines, Mexico và Ghana đã mang lại dấu hiệu tích cực cho thị trường gia cầm Mỹ. Đặc biệt, USDA dự báo xuất khẩu các sản phẩm thịt gà công nghiệp và gà tây ăn liền của Mỹ sẽ lần lượt đạt 7,25 tỷ và 630 triệu pound vào năm 2020.

 

Trung Quốc

Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp Trung Quốc, sản lượng thịt gia cầm sẽ tăng xấp xỉ 14%, đạt 15,8 triệu tấn vào năm 2020 (tăng 2 triệu tấn so năm 2019). Đây cũng là cú hích lớn cho ngành gia cầm Trung Quốc trong năm 2019. Cả sản lượng gia cầm nội địa và nhập khẩu của Trung Quốc sẽ còn tiếp tục tăng trong năm 2020 nhưng với tốc độ chậm hơn do Chính phủ thắt chặt quy định bảo vệ môi trường đã hạn chế khả năng sản xuất.

Năm 2020, nhập khẩu gia cầm của Trung Quốc dự kiến tăng 20% so năm 2019, ước đạt 600.000 tấn do nguồn cung thịt heo sụt giảm mạnh cộng với giá thịt heo đắt đỏ hơn. Nhập khẩu gà giống ông bà ước đạt 100 triệu con vào năm 2019, tăng 11% so năm 2018, chủ yếu từ thị trường New Zealand và Ba Lan. Ngoài gà, nông dân tại các tỉnh miền Nam và miền Bắc Trung Quốc, như tỉnh Quảng Đông cũng tăng cường nuôi vịt sau khi ASF hoành hành.

Xuất khẩu thịt gia cầm của Trung Quốc dự kiến không tăng trưởng mà duy trì ở mức 440.000 tấn vào năm 2020. Tuy nhiên, Trung Quốc sẽ duy trì xuất khẩu gia cầm sang Hồng Kông và Nhật Bản vì lợi nhuận cao. Lượng tiêu thụ thịt gà tại thị trường Trung Quốc dự kiến tăng lên 15,96 triệu tấn vào năm 2020, xấp xỉ 15% từ năm 2019.

 

Brazil

Sản lượng thịt gia cầm của Brazil theo ước tính của USDA sẽ tăng 2,5% vào năm 2020 lên 13,975 triệu tấn nhờ nhu cầu tiêu dùng thịt gia cầm tăng mạnh trên toàn cầu, đặc biệt từ Trung Quốc. Trong khi đó, lượng tiêu thụ thịt gia cầm trong nước cũng tăng khá ổn định từ năm 2018 - 2019. Năm 2019, Brazil sản xuất được 13,635 triệu tấn gia cầm. 

Dự kiến, khối lượng xuất khẩu thịt gia cầm của Brazil năm 2020 sẽ tăng 5%, chủ yếu nhờ tiêu thụ tại thị trường châu Á tăng mạnh do ảnh hưởng từ ASF. Ngoài ra, các công ty nhập khẩu nước ngoài vẫn luôn tin tưởng thịt gia cầm Brazil duy trì được giá cạnh tranh trên thị trường quốc tế và đối mặt ít rào cản kiểm dịch thú y nhất.

Mi Lan

Tổng hợp

Gửi bình luận

Gửi Làm lại